Microorganismos

ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO
CARRERA DE INGENIERIA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS IASA
HDA. EL PRADO

Asignatura : Microbiología
Alumna : Mariana Lucía Caisaguano Caña
Nivel : Tercero “B”
Fecha : 2011/Noviembre/14

TEMA: Crecimiento, multiplicación y desinfección de microorganismos.


CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Phytophthora infestans, causa de la lancha tardía en el cultivode papa.

Características de la enfermedad:

Es un protista fungoide de la clase Oomicetes parásito de las plantas produciendo una enfermedad conocida como tizón tardío o lancha tardia de la papa. El organismo infecta a las papas, tomates y a otras Solanáceas, causando importantes pérdidas. Fue el causante principal de la gran hambruna irlandesa de 1845 a 1849 y de la gran hambruna escocesa de1846 a 1857.

Organismo causal:

Síntoma en hoja de papa.
Las esporas de este Oomicetes hibernan en los tubérculos infectados, en particular los que se quedan en el suelo después de la cosecha del año anterior y se propagan rápidamente en condiciones cálidas y húmedas. Esto puede tener efectos devastadores de destrucción de cosechas enteras. Las esporas se desarrollan en las hojas,extendiéndose por los cultivos cuando las temperaturas están por encima de 10 °C y la humedad es superior al 75% durante 2 días o más.
Las primeras etapas de la plaga pasan fácilmente desapercibidas y no todas las plantas son afectadas a la vez. Los síntomas incluyen la aparición de manchas oscuras en las hojas y tallos de plantas. En condiciones de humedad aparecerá un polvo blanco debajo de las hojas ytoda la planta puede colapsarse rápidamente. Los tubérculos infectados desarrollan manchas de color gris o negro y que son de color marrón rojizo por debajo de la piel.
Control:
Patatas infectadas.
P. infestans sigue siendo una plaga difícil de controlar hoy en día. Hay muchas opciones en la agricultura para el control de daños en el follaje y las infecciones del tubérculo.
El uso defungicidas para el control de la plaga normalmente sólo se utiliza de manera preventiva, tal vez en relación con las previsiones de la enfermedad. En variedades de patatas susceptibles, a veces pueden ser necesarias aplicaciones semanales de fungicida. La aplicación temprana es más eficaz. El metalaxyl es un fungicida que se comercializa para su uso contra P. infestans, pero sufre graves problemas deresistencia cuando se utiliza solo. Este producto ha sido sustituido por otros ingredientes activos como propamocarb, oxadixil, fentin hidroxido y fosetil-aluminio, los cuales se usan en secuencia o en combinación con otros protectores como mancozeb.

Monilinia fructicola (FP), causa la podredumbre morena.
Características de la enfermedad:

La podredumbre morena de los Prunus sp. es laenfermedad a hongos más importante que afecta al cultivo de durazneros. Su importancia radica en el ataque a flores, brotes y frutos ocasionando la destrucción de los mismos. Es una enfermedad de difícil control cuando ocurren condiciones favorables a su desarrollo. Las cultivares utilizados son susceptibles a la misma y las condiciones climáticas de nuestro país favorecen su desarrollo.
Organismocausal:
Monilinia sp. es un hongo superior perteneciente a la subdivisión ascomycotina. Produce dos tipos de esporas: ascosporas (foto1) de origen sexual, contenidas en ascas en cuerpos fructíferos denominados apotecios (foto 2 y 2a) y conidios en cadenas (foto 3), de origen asexual.
Foto 1. En el corte de un apotecio visto al microscopio se pueden observar las ascas conteniendo 8 ascosporascada una. Estas ascosporas de origen sexual se producen durante el período de floración del duraznero (agosto - setiembre)
Foto 2. Apotecios de Monilinia fructicola producidos durante el período de floración en las momias que quedaron semienterradas y protegidas por los pastos.
Foto 2a. Apotecios de Monilinia fructicola producidos durante el período de floración en las momias que...