Miel

INSTITUTO
MULTITECNICO
PROFESIONAL

LICENCIATURA DE
COMERCIO INTERNACIONAL

"PROYECTO DE EXPORTACION DE MIEL A ALEMANIA”

PRESENTAN

RICARDO GODINEZ NEGRETE
EDUARDO CORDERA MORENO
ASESOR
Lic. LUIS ENRIQUE GARCÍA
MANZANILLO, COL. 01 de mayo de 2010

INDICE DE FORMULACION Y EVALUACION DEL PROYECTO

I.-INTRODUCION
II.-MARCO DE DESARROLLO O ANTECEDENTES
III.- ESTUDIODE MERCADO
3.1 OBJECTIVO
3.2 DEFEFINCION DEL PRODUCTO
3.3 DEFICION DEL MERCADO
3.4 ANALISIS DE LA OFERTA DE LA MIEL
3.5 ANALISIS DE LA DEMANDA DE LA MIEL
3.6 ANALISIS DE LOS PRECIOS DE LA MIEL
3.7 ANALISIS DE LA COMERCIALISACION DE LA MIEL
3.8 CONCLUCIONES.
IV.- ESTUDIO TECNICO
4.1 OBJECTIVOS
4.2DETERMINACION DEL TAMAÑO ÓPTIMO DEL PROYECTO
4.3 DETERMINACION DE LA LOCALISACION ÓPTIMA DE LA EMPRESA
4.4 DESCRIPCION DEL PROCESO
4.5 DESCRIPCION DEL EQUIPO Y MAQUINARIA
4.6 DISTRUBUCION ÓPTIMA DE LA EMPRESA
4.7 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA Y JURIDICA
4.8 COMCLUCIONES
V.- EVALUACION FINACIERA Y ECONOMICA
5.1OBJECTIVOS
5.2 DETERMINACION DE LOS COSTOS DE LA MIEL
5.3 INVERCION TOTAL O INICIAL
5.4 DEPRECIACIONES Y AMORTISACIONES
5.5 PUNTO DE EQUILIBRIO
5.6 FLUJO DE EFECTIVO
5.7 FINANCIAMIENTO Y COSTO DE CAPITAL
5.8 VALOR PRESENTE NETO ( VPN ) Y TAZA INTERNA DE RETORNO ( TIR )
5.9 CONCLUCIONES
VI.- CONCLUCIONES GENERALES DELANTEPROYECTO
VII.- ANEXOS

MIEL

I INTRODUCION
México ha sido y es importante productor y exportador de miel. Esta actividad se concentra en los Estados de Yucatán, Jalisco, Puebla, Oaxaca y en menor medida en otros estados de la República.
Los principales puntos de destino para la miel producida en México lo son Estados Unidos, la Unión Europea, particularmente Alemania, y en menor medidaJapón.
Desde que la miel era utilizada para actos religiosos a través de ofrendas, en el embalsamiento de cadáveres o en aplicaciones médicas para la prevención de enfermedades y como antiséptico, la apicultura ha sido considerada una actividad que avanza paralelamente a la evolución de la civilización.
En México, la introducción de la abeja europea (apis mellifera) a varias regiones se diodurante la época colonial.
Sin embargo, a pesar de las ventajas que ofreció la abeja europea, como su docilidad y resistencia a las enfermedades, mantuvieron a la melipona beecheii o abeja nativa como la preferida para producir miel.
De acuerdo con especialistas, durante varios cientos de años se desarrollaron dos tipos de apicultura en México, aquella realizada con la abeja europea y la de lapenínsula de Yucatán y, por otro lado, de otras regiones como Puebla y Michoacán, basada en el aprovechamiento de las abejas nativas.
Desde 1950 la apicultura mexicana mostró un importante desarrollo a través de las primeras exportaciones llevadas a cabo en dos regiones distintas, iniciando con ello la etapa de una apicultura moderna y comercial, que la ubicó posteriormente entre las primeras delmundo.
Actualmente, la producción nacional de miel se encuentra en las 57 mil toneladas anuales, según información de la Secretaría de Agricultura, que precisa que México se ubica en este ámbito en el quinto lugar después de China, Argentina, Estados Unidos y Turquía.
De esas 57 mil toneladas exporta aproximadamente 44% captando por este concepto entre 55 y 60 millones de dólares al año.
Méxicoocupa el tercer lugar de exportación mundial de miel después de China y Argentina, registrando en el año 2006 una exportación de 25 mil 511 toneladas con un valor de 48.5 millones de dólares.
El inventario nacional reporta un total de 2 millones de colmenas que son trabajadas por 40 mil apicultores. Con este material se estima que 150 mil se utilizan para la polinización de cultivos frutales...