Minerales

MINERALES

a) Macrominerales %
• Calcio (Ca) 1.5
• Fósforo (P) 1.0
• Potasio (K) 0.20
• Sodio (Na) 0.16
• Cloro (Cl) 0.11
• Azufre (S) 0.15
• Magnesio (Mg) 0.04

b) Microminerales mg/kg (ppm)
• Hierro (Fe) 20-80
• Zinc (Zn) 10-50
• Cobre (Cu) 1-5
• Manganeso (Mn) 0.2-0.5
• Yodo (I) 0.3-0.6
• Cobalto(Co) 0.02-0.10
• Molibdeno (Mo) 1-4
• Selenio (Se) 1.7
• Cromo (Cr) 0.08


Funciones generales

• Esqueleto y dientes
• Irritabilidad del músculo
• Balance ácido-base
• Metabolismo general
• Coenzimas
• Metaloproteinas
• Membranas celulares


Calcio

• 9 % del peso del hueso
• 99 % esta en huesos y dientes; 1 % en tejidosblandos y fluidos



Contenido de calcio en el cuerpo de animales adultos

|Vaca de 600 kg |7000 g |
|Cerdo de 100 kg |750 g |
|Oveja de 50 kg |657 g ||Gallina de 2 kg |22 g |
|Perro de 20 kg |240 g |

• Interviene en la formación de la matriz ósea
• Participa en la coagulación sanguínea
Ca++
Protrombina Trombina

• En intestino delgado tiene un efecto aceleradorsobre la lipasa pancreática
• En tejidos es esencial para la actividad de sistemas enzimáticos
• En la contracción del músculo un complejo Ca-Mg-ATP es el sustrato para la enzima ATP-asa que libera la energía para la contracción
• Junto con Mg, Na, K, H esta relacionado con el mantenimiento de la irritabilidad neuromuscular
• Una disminución de Ca++ en sangre puede causartetania
• Es absorbido en duodeno por transporte activo y pasivo (difusión); hay proteínas transportadoras que dependen de Na y ATP
• La absorción aumenta en animales adultos cuando la dieta en baja en Ca y durante la preñez y lactancia
• La excreción es vía heces, orina y sudor; 80 % vía heces y 20 % vía orina; 97 % del Ca es filtrado y reabsorbido en riñón
• Su deficienciacausa osteomalacia en adultos (huesos delgados, fracturas, dificultad para caminar)
• Raquitismo en animales jóvenes en rápido crecimiento (inadecuada mineralización y malformación de huesos)
• Deficiencia aumenta tiempo de coagulación de la sangre, disminuye apetito, baja ganancia de peso y baja producción de leche
• Hipocalcemia (fiebre de leche) hay tetania y convulsiones• El exceso reduce absorción y utilización de otros minerales (deficiencia de Zn)

Requerimientos de calcio


|Ganado vacuno para carne | |
|Terneros de engorde (hasta 450 kg PV) |0.2-0.37 % |
|Novillas|0.15-0.29 % |
|Hembras preñadas |0.16 % |
|Principios de lactación |0.24 % |
|Ovinos| |
|Corderos engorde |0.16-0.21 % |
|Ovejas sin lactar |0.21-0.22 % |
|Ovejas lactantes...