Minerales

Páginas: 3 (568 palabras) Publicado: 3 de diciembre de 2012
MINERALES
El mineral es un elemento inorgánico, (comunmente un metal) combinado con algún otro grupo de elementos, o elemento, químicos como puede ser un oxido, un carbonato, un sulfato, un fosfato.Sin embargo en el organismo, los metales no están combinados de esta forma, sino de modo más complejo o de quelatos, combinados con otros constituyentes orgánicos, que son las enzimas, las hormonas,las proteínas y sobre todo, los aminoácidos.
La quelación es un proceso natural por el cual los elementos inorgánicos minerales, son transformados en formas orgánicas, que pueden ser absorbidasperfectamente por las vellosidades intestinales, y pasar así al torrente sanguíneo.
La quelación podría definirse como un proceso en el que el mineral es envuelto por los aminoácidos, formando unaespecie de pelota con el mineral en el centro, evitándose así que reaccione con otras sustancias.
A través de experimentos realizados, se ha comprobado que la absorción de los quelatos de aminoácidos yminerales, es muy superior a la de cualquier otro tipo de suplementos minerales.

Los alimentos naturales son la principal fuente de metales para nuestro organismo, tanto si el alimento es de origenvegetal como animal.
En dichos alimentos, el metal se presenta en forma de un complejo orgánico natural que puede ser ya utilizado por el organismo.
Sin embargo, los alimentos no son siempresuficientes en calidad y cantidad para poder satisfacer todas las necesidades del organismo en dichos metales, y en tal caso hemos de recurrir a los suplementos minerales para aumentar la ingestión demetales.
MINERALES REQUERIDOS
HIERRO: la deficiencia en hierro está ampliamente extendida, sobre todo entre las mujeres en período de gestación. En general, las reservas de hierro en la mujer soninferiores a las del hombre de ahí que la mujer precise absorber más hierro.
Tipo de persona (Dosis necesaria)
* bebés de 0 a 3 meses (1,7 mg /día)
* bebés hasta 12 meses (7,8 mg / día)
*...
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