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Justificación

El gobierno venezolano en su aplicación de políticas a incorporado una forma de garantizar al campesino (Productores) la oportunidad de obtener crédito para maximizar los problemaseconómicos y obtener mejoras en la adquisición de materia prima.
El objetivo de esta política es lograr es lograr que aumenten la producción de los diferentes rubros en Venezuela y se logre que elconsumidor adquiera estos alimentos a un mínimo costo de esta manera se considera que la aplicación de nuevas tecnologías en la agricultura agiliza el proceso, aprovechando los espacios improductivospara convertirlos en jardines productores de alimentos económicamente viables, tomando en cuenta que estas actividades deben llevarse a cabo de forma sana para mantener en control los problemasbiológicos sin afectar la naturaleza.

Agradecimiento

Le agradezco principalmente a Dios por ayudarnos a ser unos Buenos Estudiantes. Y a nuestros padres por permitirnos y darnos su apoyo en todo, lo quenecesitamos.
A nuestra Profesora Yanire y demás Profesores de la institución (C.T.N. San Jerónimo A.P.E.P) por abrirnos sus puertas al conocimiento. Y demás personas que nos brindaron su apoyo ynos ayudaron en nuestras necesidades.

Introducción

Es importante indicar que cuando hablamos de hortaliza como el Aji, nos estamos refiriendo a todas aquellas partes comestibles de las plantasque los utilizamos en la alimentación diaria. Esta planta cuyo fruto por el agradable sabor que trasmite a la comida, son utilizadas como condimento en sopa, granos y guiso.
Puede mantenerse en buenaproducción hasta por 3 años a partir de la cuarta cosecha su rendimiento es notable por lo cual debe renovarse con nuevas siembras, contiene buena cantidad de Vitamina A y C, y de minerales comoFosforo, Hierro y Calcio, suelen ser de fruto largo y delgado.
Este informe contiene II Capítulos: Capitulo I, Planteamiento del Problema, Justificación, Objetivos, Marco Teórico (Desarrollo del...
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