Mip En Calabacita

| 2011 |
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[Manejo integrado de plagas en calabacita] |
Santibañez Jaramillo Laura Isabel de la Paz Dr. Eduardo Salazar Solís |

1. INTRODUCCIÓN

1.1 Importancia económica del cultivo de Calabacita

La producción nacional de calabacita está alrededor de las 26 000 ha anuales, delas cuales, 5000 ha se producen en Sonora, 4500 ha en Sinaloa, 3700 ha en Puebla, 2000 ha en hidalgo, el estado de Guanajuato se ubica en el décimo lugar con 600 ha.
Ubicación | Sup. Sembrada | Sup. Cosechada | Rendimiento | Valor Producción |
| (Ha) | (Ha) | (Ton/Ha) | (Miles de Pesos) |
IRAPUATO | 60 | 60 | 10.33 | 1,366.00 |
LEON | 97 | 97 | 14.87 | 2,885.00 |
PENJAMO | 145 | 145 |8.59 | 4,021.50 |
ROMITA | 130 | 130 | 14 | 4,446.40 |
SALVATIERRA | 60 | 60 | 13.5 | 2,430.00 |
| 622 | 622 | 65,284.79 | |

La superficie destinada a la producción en campo libre no es muy representativa, sin embargo, este cultivo se ha visto en los últimos años como una opción económicamente redituable cultivándose en sistemas protegidos, ya que los mejores precios del mercado seconsiguen en los meses de diciembre, enero y febrero. Respecto al mercado nacional, los precios de las cajas de calabacita italiana, pueden superar incluso al tomate, y la productividad puede incrementarse notablemente al cultivarla en invernadero, haciendo más atractivo este sistema de cultivo (Bojórquez, 2008).
Por dar un ejemplo, en este año, después de la helada del día 28 de Noviembre, la cajade calabacitas incremento se precio en un 300% (Roque González, comunicación personal.) Generalmente, en las regiones del centro del país (Michoacán, México, San Luis Potosí, Hidalgo y Puebla) su cultivo se realiza a campo abierto durante el ciclo de primavera-verano, mientras que para los mercados de exportación se cultiva en invierno en los estados de Sonora, Baja California y Sinaloa(Bojórquez, 2008).
Para obtener algunos datos sobre el cultivo y diseñar el manejo integrado del cultivo se visitó a un productor de calabacita en invernadero, localizado en Valle de Santiago, a continuación se presentan sus datos generales:
Productor: Roque González
Técnico responsable: Ing. Laura Isabel de la Paz Santibañez Jaramillo.
Cultivo: Calabacita Hurakan de Harris Moran, y dos pruebas:Adelita y Roció.
Superficie: 5000 m2
Ubicación: Valle de Santiago; 20.39N 101.14º.
Grado de tecnificación: intermedio

Estructura
Es un invernadero tipo Multicapilla Gótico que está conformado por 10 túneles (Imagen 1), tiene 4.5m de altura a la canal y 7.5m a la cenital, de frente mide 82m X 60m. Cada túnel mide 8.20m de frente por 60m de largo, por lo que en cada uno de ellos se tienen cuatrocamas de cultivo de 2.05 m aproximadamente de separación entre los centros de las mismas (Imagen 2). La orientación del invernadero es de Noroeste- Sureste que va en contra de la dirección del viento (noreste- suroeste) de la zona y a la vez es perpendicular al recorrido del sol para captar mayor energía lumínica.

Imagen 1. Vista panorámica del invernadero del productor Roque González.Imagen 2. Vista interior del invernadero.
Ventilación. Este invernadero tiene ventanas cenitales tipo mariposa que permiten tener una ventilación uniforme que es recomendado para climas cálidos y de altas concentraciones de humedad relativa, en el invernadero del señor Roque por lo general solo se abren las cenitales del lado oeste ya que están en sentido contrario de la dirección del viento, de estamanera se evita que la corriente de aire cause daños estructurales y levante la cubierta plástica (Imagen 3).

Imagen 3. Sistema de ventilación del invernadero.
La ventilación lateral es enrollable, el film se enrolla sobre un eje que esta horizontal en cada uno de los cuatro lados del invernadero, puede ser accionado manualmente o por sensores de humedad que mandan la señal al sistema...