MIS RECETAS CHOCOLATE

ROWNIE DE NUTELLA (molde cuadrado de 15 cm.)
Ingredientes:
- 3 huevos tamaño L
- 175 gr. de azúcar blanquilla
- 150 gr. de mantequilla sin sal (sacada 5 mins. antes de la nevera)
- 150 gr. dechocolate para postres (de Mercadona, Nestlé...)
- 90 gr. de harina de trigo
- 50 gr. de Nutella
- 50 gr. de nueces
- Mantequilla o margarina para engrasar el molde..
PREPARACION:
Empezamosuntando todo el molde con un poco de mantequilla o margarina, tanto la base como los laterales. También tamizaremos la harina por una parte y trocearemos las nueces por otra, y reservaremos las dos.
Acontinuación, precalentamos el horno a 180º y empezamos con la masa.
Derretimos en el microondas o al baño maría los 150 gr. de mantequilla. Yo la metí unos segundos en el microondas, pero si lo queréishacer al baño maría id removiendo continuamente para que no se queme nada y una vez líquida la retiráis del fuego.
A continuación, le vamos añadiendo poco a poco el chocolate (aún sólido) y removemospara que se deshaga. Añadimos otro poco y volvemos a remover, así hasta que toda la mantequilla y todo el chocolate estén completamente mezclados y sin restos. Ahora le añadimos la Nutella y lomezclamos todo bien. Reservamos.
Ponemos el azúcar en un bol y vamos añadiendo los huevos de uno en uno y batiendo entremedias, procurando no añadir mucho aire a la mezcla.
Ahora, le añadimos la mezclade mantequilla y chocolate al azúcar y los huevos y batimos para que se mezcle todo sin que queden restos de azúcar.
Incorporamos la harina y batimos de nuevo hasta que se integre bien. Y ya tenemosla masa!!
La añadimos al molde y cubrimos toooda la masa (aún cruda) con las nueces troceadas. Si no os gustan podéis no añadirlas... o si preferís también se pueden incorporar a la masa y que quedenpor dentro. Al gusto!
Finalmente horneamos la masa durante unos 35 mins. aprox. o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga un poco sucio pero no embadurnado en masa!
Tened en...