Mis Trabajos
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PROPIEDADES DE LA QUINUA:
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OBJETIVOS:
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Promocionar su consumo en la dieta diaria.-------------------------------------------------
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Al cocinar la quinua la disponibilidad de sus nutrientes aumenta. Los nutrientes en el granogerminado son mayores e ideales para los niños en edad de crecimiento.
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La quinua es un cerealcultivado y consumido principalmente por el poblador andino y de forma esporádica en la población urbana en nuestro país.
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La quinua tradicionalmente se consume en guisos, como cereal o sopas, pero actualmente forma parte del arte culinario abanderando la comida novoandina.-------------------------------------------------
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De esta manera la quinua es protagonista en muchos restaurantes gourmet en el Perú y en el mundo, esto y sualto valor en proteínas ha permitido que la industria la incluya dentro de deliciosos snacks muy recomendados para las loncheras y meriendas de niños y adultos.-------------------------------------------------
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