Mixtecos Y Zapotecos

Bibbidi-Boddidi-Boo

FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO Y ESCALAS DE PRODUCCIONEl proceso de elaboración del zapato en sus diferentes estilos, materiales o destinatario final (caballero, dama, niño o niña) es similar hasta la etapa de armado.Las escalas posibles de producción que se pueden lograr son:   | Escala (rango de producción) |
Microempresa/artesanal: | Hasta 100 pares diarios |
Pequeñaempresa: | De 101 a 500 pares diarios |
Mediana empresa: | De 501 a 1,000 pares diarios |
Gran empresa: | Más de 1,000 pares diarios |
En cuanto al grado de actualización tecnológica se destaca lo siguiente: * Microempresa/artesanal:El proceso de fabricación a nivel artesanal del zapato de dama continua siendo el mismo. En la microempresa, se han sustituido algunas actividades de tipomanual por equipos y maquinaria, lo que se refleja al obtener una mayor calidad y volumen de producción 1. Pequeña empresa:Los procesos se han modernizado y automatizado por la actualización de equipos y maquinaria, que suple actividades de tipo manual por la mecánica, sobre todo en las etapas de corte, suajado, montado de punta, lados y talón; pegado de suelas y tacón, acabado y conformado, loque permite incrementar los volúmenes de producción.Flujo del proceso de producción en una escala de micro empresa/artesanalSe presenta el flujo del proceso productivo a nivel general, referente al producto seleccionado del giro y analizado con más detalle en esta guía.Sin embargo, éste puede ser similar para otros productos, si el proceso productivo es homogéneo, o para variantes del mismo. Alrespecto, se debe evaluar en cada caso la pertinencia de cada una de las actividades previstas, la naturaleza de la maquinaria y el equipo considerados, el tiempo y tipo de las operaciones a realizar y las formulaciones o composiciones diferentes que involucra cada producto o variante que se pretenda realizar.A continuación, se presenta una explicación del proceso productivo a nivelmicroempresa/artesanal:1. Recepción de materiales e insumos:Se reciben los materiales de acuerdo a las características y volúmenes establecidos, vigilando que no se encuentren dañados o la calidad sea menor a la solicitada.2. Transporte a la sección de corte:Los materiales, piel y forro se transportan manualmente a la sección de corte.3. Sección de corte:Se procede al control de los materiales que serán utilizadosen el proceso, como la piel y el forro, se traza y se cortan de acuerdo al producto final (zapato de vestir de mujer).4. Transporte a la sección de pespunte:Los materiales del cuero y forro se transportan manualmente a la sección de pespunte.5. Sección de pespunte:Se integran los cortes de piel y se cosen, se unen y biselan los forros, se ponen las aplicaciones (hebillas o adornos), se anexanetiquetas en la planta.6. Transporte al área de suajado:Transporta manualmente a la sección de suajado.7. Suajado:En esta etapa se suajan (recortan) las suelas de cuero, las plantas, cascos y contrafuertes o contreorte (malla de material "celaste" remojado en thinner o gasolina, para que una vez que se coloca en punta y talón endurezca), se suajan los talones y tapas. Conformar y biselar lasplantas.8. Transporte a la sección de montaje:El material trabajado se transporta manualmente a la sección de montaje.9. Montaje de puntas, lados y talón:El material trabajado se acomoda en la horma, en la cual se centra y clavan las suelas, desprendiendo el excedente de plantilla, se acomoda y mete el contreorte y casquillo se centra y se fija el corte a la horma en la punta, los lados y el talón,cuidando de entallar la piel a la horma y de que no queden pliegues o bolsas en la forma del zapato.10. Transporte al área de pegado y terminado de suelas:El zapato se transporta manualmente a la sección de pegado de suelas.11. Pegado y terminado de suelas:El zapato se raspa, carda o se le hacen surcos en las suelas y el corte del zapato para que al embarrarle el pegamento sobre ambas superficies, los...