modelo de un controlador de ph

EXTRACCION DE ACEITE DE COCO

1- RESUMEN:
Se aplicaron dos procedimientos para la extracción.

* Procedimiento 1: (METODO QUIMICO)

Para este procedimiento utilizamos comodisolventes el hexano,para extraer de la copra aceite de coco. Mediante el proceso de extracción solido liquido, se puede utilizar otros disolventes como el acetato de etilo, alcohol isopropilico,tetracloruro de carbono yxileno.
La solución obtenida de aceite-solvente, denominada “micela”, es enviada a destilación para separar el aceite del solvente, el disolvente usado es hexano,siendo este el más inofensivo para lasalud y el que produce aceite más puros.
En esta experiencia se utilizo un equipo soxhlet, una cocinilla eléctrica del laboratorio y un equipo de destilaciónsimple, controlando el punto deebullición del solvente.

* Procedimiento 2: (METODO CASERO)

Para este procedimiento se utilizo cuatro cocos, licuando la copra o carne blanca con agua, ellicuado se vierte sobre una tela para ser exprimido,el sipo es separado, dejando reposar durante 1 o 2 días, luego esa nata es sacada hacia un recipiente de acero inoxidable que mediantefuego se irá evaporando, obteniéndose así el aceite de coco.

2-PALABRAS CLAVES:
* Copra * extracción solido liquido * aceite de coco
3- INTRODUCCION:
Pertenece a la familia de lasPalmáceas. El cocotero del cual procede este fruto es la palmera máscultivada e importante a nivel mundial. A partir de esta planta, se obtiene una gran diversidad de productos, siendo una fuente dealimento, bebida, abrigo, etc. El principal producto exportado desde lasdistintas zonas de cultivo es la copra sin procesar seguida del coco desecado. El mercado más interesante tanto en Asiacomo en Europa y Norteamérica es el del agua de coco envasada; de gran aceptación ymayor demanda cada año. Sin embargo, en ciertos países europeos, encuentra su mejor salida el coco fresco.