MODELO ECONOMETRICO DEL MERCADO DE ESPARRAGO DE EXPORTACION EN MEXICO

MODELO ECONOMETRICO DEL MERCADO DE ESPARRAGO DE EXPORTACION EN
MEXICO

RESUMEN
Para caracterizar el mercado de exportación del espárrago en el período de 1970-1993, se desarrolló
un modelo econométrico de seis ecuaciones simultáneas, cuyas variables endógenas son: la cantidad
ofrecida de espárrago de exportación, la superficie cosechada, la cantidad demandada, el precio del
espárrago enfrontera, el precio del espárrago en campo y el saldo de comercio exterior. Se aplicó el
método de mínimos cuadrados ordinarios en dos etapas para la estimación de sus parámetros.
La oferta de espárrago resultó fuertemente determinada por la superficie cosechada con la cual
mostró una dependencia negativa y una relación positiva con la oferta de espárrago rezagada un
periodo. Los coeficientes deelasticidad respectivos son 0.6775, -0.09114 y 0.3198.
La cantidad demandada de espárrago mostró una relación positiva con el ingreso per-cápita
estadounudense, con el precio del espárrago enlatado y con la cantidad demandada rezagada un periodo.
Los coeficientes de elasticidad respectivos son: 0.0.755, 0.0048 y 0.799.
Para el precio del espárrago en frontera, las variables estadísticamentesignificativas resultaron ser
la cantidad demandada de espárrago y el precio en frontera rezagado un periodo, con quienes mostró
una relación positiva. Los coeficientes de elasticidad respectivos son: 0.4107 y 0.6367.
Para la superficie cosechada de espárrago, las variables estadísticamente significativas son esta
misma variable rezagada un período y el precio del espárrago en campo, concoeficientes de elasticidad
respectivos de 0.5845 y 0.3168.
Para el precio del espárrago en campo, las variables de inclusión significativa son: el precio de la
mano de obra y el precio de los fertilizantes nitrogenados cuyos coeficientes de elasticidad son: -0.7157
y -0.5295, amén de que la relación resultó ser negativa.
* Profesor-Investigador del Area de Metódos Cuantitativos. Depto de EconomíaAgrícola.
Universidad Autónoma Chapingo.

ECONOMETRIC MODEL OF THE EXPORTATION ASPARAGUS MARKET IN MEXICO

SUMMARY
In order to describe the exportation asparagus market in Mexico for the period 1970-1993, it was
developed a six simultaneous equations model with the following endogenous variables: offered
quantity of asparagus, harvested area, demanded quantity, asparagus border price,asparagus field price
and exterior commerce balance. The method used for the estimation of its parameters was the Least
Squares in Two Stages.
Asparagus offer turned out to be strongly determined by the harvested area, with wich it had a
positive relationship. Also, it showed a positive relationship with the asparagus offer lagged one period.
The corresponding elasticity coefficients were 0.6775and 0.3198.
The demanded quantity of asparagus had a positive relationship with American per-capita income,
canned asparagus price and demanded quantity lagged one period. The corresponding elasticity
coefficients were 0.0755, 0.0048 and 0.799.
On the other hand, for the asparagus border price function, the statatiscally signicant variables were
demanded quantity of asparagus and asparagusborder price lagged one period. With those variables
it had a positive relationship. The corresponding elasticities were 0.4107 and -0.0141.
For the asparagus harvested area, the statiscally significant variables were these same variable lagged
one period and asparagus field price. The respective elasticity coefficients were -0.7157 and -0.5295.
Finally, for the asparagus field price, thesignificatively included variables were: labor price and
nitrate fertilizers price. Their corresponding elasticity coefficients were -0.7157 and -0.5395, besides
that the relationship turned out to be negative.

/ Full time Professor. Area of Quantitative Methods at th
Agricultural Economic s Department. University of Chapingo. Chapingo,
México.

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