Modelo plan de trabajo


Lo primero es el NOMBRE DEL PLAN
*Panaderia Los Girasoles

1.-Proyecto y Objetivos

a) Idea (la idea de negocio)
La panadería los girasoles está pensada para cubrir las necesidades de pan debatalla así como otros productos que se derivan de la harina de trigo para la zona centro de la ciudad de Madero.

b) ¿Por qué? (porque se cree en esta idea
Debido a la crisis económica por la queestamos pasando el pan de harina de trigo así como sus derivados sigue siendo un producto con demanda a pesar del alza general de los precios.

c) Promotor (Personas que tuvieron la idea y lallevarán a la práctica)
Su creador la Señora Gloria Nery quien es egresada de la carrera de Procesamiento de alimentos de la Universidad Miguel Hidalgo.

d) La misión (el reto alcanzable)
La misiónproveer de pan de alta calidad y pastelería, Tomar reconocimiento como la mejor panadería y pastelería de la zona.

e) Objetivos
Ser la mejor panadería sobre el resto
Elaborar cada día 2 pastel dequeso durante el primer año
Elaborar cada día 5 pastel de chocolate durante el segundo año
Pan del día

2.-Producto y Mercado

a) Producto (descripción del producto y servicio en lo que se basaráel negocio)
Pan diario es alimento de primera necesidad en cada familia, por lo general a la hora del desayudo
Los pasteles por lo general y según los estudios realizados en la zona tienen especialconsumo los fines de semana.

b) Mercado potencial (prioritario para tu negocio)
Clientes potenciales, los vecinos de la zona centro, así como los estudiantes de las escuelas alrededor del negocio,oficinas de trabajo cercanas.

3.-Competitividad (competencia en relación al mercado)

Panadería Madero
Pastelería suspiros
Panadería arteli 
Pastelería súper cream.

4.-Plan de marketingDescribe tus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, por ejemplo:

Fortalezas: experiencia, tecnología actual, buen sistema de distribución.
Oportunidades: crecimiento de la demanda,...