moleculas naturales y sinteticas

 MOLECULAS NATURALES Y SINTETICAS

Macromoléculas:
Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. El término macromolécula se refiere a las moléculas que pesan más de 10.000 Dalton de masa atómica. Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas, y algunas de gran relevancia se encuentran en el campo dela bioquímica. 
Las macromoléculas se clasifican en 2 tipos:
1.- Macromoléculas Naturales: Explican cómo influyen los hidrocarburos, grasas, lípidos, y las proteínas en los procesos metabólicos, y la función de las vitaminas y enzimas.
2.- Macromoléculas Sintéticas: Son producidas por el ser humano, mediante estas tenemos la obtención de sustancias como polietileno, hule, caucho, polipropileno y muchasotras que la sociedad demanda.
Bioquímica:
La Bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos.  La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y engeneral las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales propias y de otros campos.
La historia de la bioquímica moderna como la conocemos hoy en día es prácticamente moderna; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar unabuena parte de la biología y la química a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y su conocimiento, probablemente comenzó hace 5000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido como fermentación.
Carbohidratos:
¿QUE SON? Son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestraalimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas).
¿DONDE LOS ENCUENTRO? Se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. 
CLASIFICACION: Los carbohidratos se clasifican en:
1.-Monosacáridos: No pueden ser hidrolizados a moléculas máspequeñas. En su nomenclatura, el sufijo ‘’OSA’’ es para designar un azúcar reductor que contiene un grupo aldehído o un grupo alfa-hidroxicetona. Por ejemplo, Ribosa, arabinosa, xilosa, ribulosa, lixosa, fructosa, glucosa, que se encuentran en las frutas, miel y verduras.
2.-Oligosacáridos: Son menos dulces que los monosacáridos.
3.-Polisacáridos: Están formados por la unión de más de 10monosacáridos simples. Tienen función de reservar como almidón, glucógeno y dextranos. Son cadenas de gran longitud de cientos de moléculas de glucosa.
IMÁGENES:



ENFERMEDADES CAUSADAS POR LOS CARBOHIDRATOS:
Enfermedades causadas por la falta de carbohidratos
Necesitamos los hidratos de carbono y perder peso sólo depende de alimentarse de forma sana y equilibrada respetando horarios ycombinándolo con ejercicio. Eliminar los hidratos de carbono de tu dieta puede resultar fatal.
El consumo de carbohidratos en exceso puede provocar, como todos los excesos, enfermedades y problemas en el organismo. Estas enfermedades por exceso de carbohidratos están directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo. Unas de estas enfermedades es la obesidad: Se produce,generalmente por el consumo en exceso de los carbohidratos llamados refinados que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, por ejemplo: golosinas, productos de confitería, panes y pastas. 
Las consecuencias Normalmente las dietas que proponen la reducción de los hidratos de carbono o su total eliminación sustituyen su falta con un exceso de proteínas. Así, el consumo...