Moleculas

Moléculas orgánicas
Carbohidratos. Lípidos. Aminoácidos. Proteínas. Nucleotidos. Acidos nucleicos
PSICOBIOLOGIA
• Los carbohidratos
• Los Lípidos
• Los aminoácidos y las Proteínas
•Nucleotidos y Acidos Nucleicos
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A diferencia de la composición química de la corteza terrestre, la composición de una célula viva se fundamenta en u restringidoconjunto de elementos, cuyos cuatro elementos son: el carbono C, el hidrogeno H, el oxigeno O, y el nitrógeno N, y la suma de estos elementos constituye el 99 % de su peso, esto ha traído comoconsecuencia, la aparición de una química de la vida distinta a la química inorgánica, la química orgánica.
La sustancia más abundante en la célula es el agua que constituye el 70 % del peso de la célula.
Laimportancia del agua viene por tres propiedades:
• El agua es polar
• El agua es capaz de formar fuerte enlaces de hidrogeno
• El agua posee una alta densidad superficial
Skinner comodefensor del conductismo se basa en el siguiente esquema:
ANTECEDENTES RESPUESTA CONSECUENTES
Existen cuatro grandes familias de moléculas orgánicas pequeñas:
• Glucidos o carbohidratos
• Lípidos
•Aminoácidos
• Acidos nucleicos o Nucleotidos
2.1. Los carbohidratos
El carbono determina la conformación de los glucidos, de donde procede su nomenclatura. En un átomo puede haber de 3 a 7carbonos. Dependiendo del numero de carbonos se llamará:
3 trilosa, 4 tetrosa, 5 pentosa, 6 hexosa, 7 heptosa.
Los azucares según el numero de moléculas que los componen pueden ser:
1 Monosacaridos, Si lacadena de sacaridos tiene de 2 a 10 Oligosacaridos
A partir de 10 y sin limite polisacaridos.
Funciones de los azucares
Los azucares tienen varias funciones, pero principalmente son una granfuente de energía.
• FUNCIÓN ESTRUCTURAL:
Los azucares tienen un importante papel en la conformación y estructura de las células
2.2 Los lípidos
Los lípidos son un grupo general de sustancias...