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Concepto de Horticultura
La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas (es decir, de plantas herbáceas) con destino al consumo. Se distinguede la fruticultura, es decir, de la producción y manejo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas. Ambas disciplinas se distinguen tanto en el tipo de materiales usados, de prácticas, demanejos y de requerimientos. La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos.

Ramas de la Horticultura
La Horticultura se divide en tres grandes ramas:Oleicultura, Fruticultura y Ornamentales.

La Oleicultura :
Tal y como la palabra indica la oleicultura es el estudio de las técnicas y mejoramiento del cultivo de olivo y del aceite de oliva. Elobjetivo principal es incrementar lo máximo posible la competitividad en el sector del aceite de oliva: Avanzar en las técnicas de cultivo del olivo, en las formas de producción, mejora su comercialización,su estructura, Incrementar la productividad, conseguir una mayor profesionalización, utilizar variedades del olivo más productivas, mecanizar la explotación.
La Fruticultura :
La fruticultura esla ciencia que estudia el cultivo de especies leñosas  y semileñosas productoras de frutas, aplicando tecnologías basadas en principios biológicos y fisiológicos, para obtener un rédito económico dela actividad.
También se entiende por  fruticultura, a la ciencia que estudia el mejoramiento genético de los árboles frutales y la elaboración o adecuación de las técnicas de producción; con estesignificado se cuenta, además, con la palabra "pomología", muy usada en otros idiomas como el  ingles y el francés, pero poco utilizada en nuestra lengua.
La Fruticultura es, por lo tanto, unaactividad planificada y sistemática realizada por el ser humano que abarca todas las acciones que realiza con relación al cultivo para el beneficio de todas aquellas plantas que producen frutos.

La rama...