Monografia
Páginas: 8 (1812 palabras)
Publicado: 25 de julio de 2012
TRABAJO DE:
CONTABILIDAD.
INTRODUCCION
El sector hotelero constituye un sector fundamental en la Economía, A lo largo de los últimos años, y como consecuencia del proceso de globalización, se ha venido incrementando de forma considerable la competencia entre las empresas hoteleras, locual ha generado asimismo una mayor incidencia en el uso de las tecnologías de la información; estas empresas tienen una serie de características propias que justifican métodos y prácticas específicas en su Contabilidad de gestión; en este trabajo se abordan precisamente las características especiales que han de adoptar los sistemas de información internos de estas entidades. Por otra parte, sedescriben las características más sustantivas que ha de contener la contabilidad de costes, analizándose los distintos criterios de asignación de costes, así como el registro y presentación de los ingresos de cara a la obtención de los distintos márgenes y resultados. También se abordan el software utilizado por los hoteles para llevar a cabo un sisitema contable. Se trata, por tanto, de un tabajo,en el que se abordan los aspectos más importantes relacionados con la información y la gestión de las Empresas hoteleras.
EL PROCESO CONTABLE BASICO ENLAS EMPRESAS HOTELERAS
CONCEPTO DE PROCESO CONTABLE
Debe entenderse por Proceso Contable, el conjunto de fases a través de las cuales la Contaduría Pública obtiene y compruebainformación financiera.
De acuerdo con tal concepto, resulta sencillo inferir, que tanto la Contabilidad como la Auditoria alcanzan sus objetivos a través del seguimiento de las mismas fases de un proceso.
Sin embargo, es necesario aclarar que, mientras la Contabilidad observa las fases del Proceso Contable para obtener información financiera, la Auditoria sigue las mismas etapas pero, paracomprobar la corrección del producto de la Contabilidad.
Dicho en otras palabras, la Auditoria para cumplir su cometido, observa las mismas fases del proceso que revisa.
La actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras especiales que la diferencian de otrasactividades comerciales e industriales. Algunas de las características generales de este sector son: gran diversidad y complejidad, rigidez de la oferta, condicionamiento a factores exógenos y demanda elástica.
Entre las características económicas y financieras especiales se destacan las siguientes:
Pertenece al sector servicios Gran diversidad de sus productos Ciclo de operaciones corto y variableElevada inversión para atender a las necesidades y preferencias de los clientes Rigidez de la oferta Condicionamiento a factores externos (altas y bajas temporadas) Demanda elástica
La naturaleza del producto hotelero: La naturaleza o características del producto vendido por una industria cualquiera es de considerable importancia para ésta por un buen número de razones; un producto duraderopuede almacenarse por largos períodos de tiempo y mantenerse en grandes cantidades para asumir los picos en la demanda; durante los períodos de alza de precios existe la posibilidad de vender a un precio aumentado un producto que fué producido algunos meses atrás a un costo relativamente bajo.
El producto del hotel es enteramente diferente. En el área de alojamiento una habitación que no hasido vendida es una pérdida de ingresos irrecuperable. En forma similar, en el área de gastronomía una parte de la comida que no se vende es perecedera, tanto en forma de materia prima, como elaborada.
Las características de su ciclo de operaciones: En algunas actividades industriales o comerciales es largo el tiempo que transcurre desde la compra y recepción de las materias primas para la...
CONTABILIDAD.
INTRODUCCION
El sector hotelero constituye un sector fundamental en la Economía, A lo largo de los últimos años, y como consecuencia del proceso de globalización, se ha venido incrementando de forma considerable la competencia entre las empresas hoteleras, locual ha generado asimismo una mayor incidencia en el uso de las tecnologías de la información; estas empresas tienen una serie de características propias que justifican métodos y prácticas específicas en su Contabilidad de gestión; en este trabajo se abordan precisamente las características especiales que han de adoptar los sistemas de información internos de estas entidades. Por otra parte, sedescriben las características más sustantivas que ha de contener la contabilidad de costes, analizándose los distintos criterios de asignación de costes, así como el registro y presentación de los ingresos de cara a la obtención de los distintos márgenes y resultados. También se abordan el software utilizado por los hoteles para llevar a cabo un sisitema contable. Se trata, por tanto, de un tabajo,en el que se abordan los aspectos más importantes relacionados con la información y la gestión de las Empresas hoteleras.
EL PROCESO CONTABLE BASICO ENLAS EMPRESAS HOTELERAS
CONCEPTO DE PROCESO CONTABLE
Debe entenderse por Proceso Contable, el conjunto de fases a través de las cuales la Contaduría Pública obtiene y compruebainformación financiera.
De acuerdo con tal concepto, resulta sencillo inferir, que tanto la Contabilidad como la Auditoria alcanzan sus objetivos a través del seguimiento de las mismas fases de un proceso.
Sin embargo, es necesario aclarar que, mientras la Contabilidad observa las fases del Proceso Contable para obtener información financiera, la Auditoria sigue las mismas etapas pero, paracomprobar la corrección del producto de la Contabilidad.
Dicho en otras palabras, la Auditoria para cumplir su cometido, observa las mismas fases del proceso que revisa.
La actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras especiales que la diferencian de otrasactividades comerciales e industriales. Algunas de las características generales de este sector son: gran diversidad y complejidad, rigidez de la oferta, condicionamiento a factores exógenos y demanda elástica.
Entre las características económicas y financieras especiales se destacan las siguientes:
Pertenece al sector servicios Gran diversidad de sus productos Ciclo de operaciones corto y variableElevada inversión para atender a las necesidades y preferencias de los clientes Rigidez de la oferta Condicionamiento a factores externos (altas y bajas temporadas) Demanda elástica
La naturaleza del producto hotelero: La naturaleza o características del producto vendido por una industria cualquiera es de considerable importancia para ésta por un buen número de razones; un producto duraderopuede almacenarse por largos períodos de tiempo y mantenerse en grandes cantidades para asumir los picos en la demanda; durante los períodos de alza de precios existe la posibilidad de vender a un precio aumentado un producto que fué producido algunos meses atrás a un costo relativamente bajo.
El producto del hotel es enteramente diferente. En el área de alojamiento una habitación que no hasido vendida es una pérdida de ingresos irrecuperable. En forma similar, en el área de gastronomía una parte de la comida que no se vende es perecedera, tanto en forma de materia prima, como elaborada.
Las características de su ciclo de operaciones: En algunas actividades industriales o comerciales es largo el tiempo que transcurre desde la compra y recepción de las materias primas para la...
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