Monografía Bebidas Alcóholicas

EDITORES: Francisco Pascual — Meritxell Torres — Amador Calafat
PORTADA: Ana Rosal Bertrand
TIRADA: 3.500 ejemplares
I.S.S.N.: 0214-4840 • SVPF: 89010R • DEP. LEGAL: V-1543-1989
IMPRIME: MARTIN IMPRESORES, S.L. • Pintor Jover, 1 - 46013 VALENCIA

DIRIGIR CORRESPONDENCIA A:
REDACCION ADICCIONES
C/. Rambla, 15, 2ª, 3ª • 07003 Palma de Mallorca
Tel.: (+34) 971727434 • Fax: (+34) 971213306E-mail: adicciones@socidrogalcohol.org
www.socidrogalcohol.org

Indexada en: Addiction Abstracts, C.A.N., C.I.C., CVDD, EMBASE/Excerpta Medica, ETOH (NIAAA),
Family Studies Database (NISC), I.M.E., INDID, ISOC, NISC, PSICODOC, PsycINFO,
Tobacco and Health Abstracts (NISC), TOXIBASE, IBECS.
Subvencionado por: Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas

MONOGRAFÍA
ALCOHOLEditor: Antoni Gual

Indice

PRÓLOGO. Preface.
Robles, G. ................................................................................................................................................

5

INTRODUCCIÓN. EVOLUCIÓN DEL ALCOHOLISMO Y SU ASISTENCIA EN ESPAÑA.
Introduction. Evolution of alcoholism and its treatment in Spain.
Santo-Domingo, J....................................................................................................................................

7

1. EL ALCOHOL DESDE UNA PERSPECTIVA BIOQUÍMICA. Biochemistry of alcohol.
ALCOHOL Y METABOLISMO HUMANO. Alcohol and human metabolism.
Aragón, C.; Miquel, M.; Correa, M.; Sanchis-Segura, C. ....................................................................
EFECTOS DEL ALCOHOL EN LAFISIOLOGÍA HUMANA.
Effects of alcohol in human physiology.
Estruch, R. ...........................................................................................................................................
BASES BIOQUÍMICAS Y NEUROBIOLÓGICAS DE LA ADICCIÓN AL ALCOHOL. Biochemical
and neurobiological basis of alcohol dependence.
Ayesta, F. J.........................................................................................................................................
2. TENDENCIAS DE CONSUMO ALCOHÓLICO EN LA POBLACIÓN ESPAÑOLA.
Alcohol drinking patterns in Spain.
CONSUMO ALCOHÓLICO EN LA POBLACIÓN ESPAÑOLA. Alcohol consumption in Spanish
general population.
Sánchez, L..........................................................................................................................................
CONSUMO DE ALCOHOL EN LA POBLACIÓN JUVENIL. Alcohol consumption in young people.
Sánchez, L. .........................................................................................................................................
3. ASPECTOS SOCIOLÓGICOS Y ECONÓMICOS DEL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN ESPAÑA. Sociological and economical aspects ofalcohol consumption
in Spain.
IMAGEN SOCIAL DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS. The social image of alcoholic drinks.
Pascual, F. ............................................................................................................................................
PERCEPCIÓN DEL ALCOHOL ENTRE LOS JÓVENES. Alcohol perception among youth.
Pascual, F.............................................................................................................................................
PUBLICIDAD DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS. ALGUNAS RAZONES PARA ESTABLECER UNOS
LÍMITES. Alcoholic drinks advertising. Some reasons to establish a few limits.
Sánchez, R. .........................................................................................................................................
LOSESTUDIOS DEL COSTE DEL ALCOHOLISMO: MARCO CONCEPTUAL, LIMITACIONES Y
RESULTADOS EN ESPAÑA. Cost of illness studies: conceptual framework, limits and results
in Spain.
García-Sempere, A.; Portella, E. .........................................................................................................

23
43
63

79
99

115
123
133

141

4. ALCOHOL Y PATOLOGÍA CLÍNICA. Alcohol...