Morelos

EL MOL
El mol, cuentan los expertos, refleja la cantidad de sustancia que posee un número específico de entidades de carácter elemental como átomos se pueden hallar en doce gramos de carbono-12. Esto quiere decir que el número de unidades elementales (como el caso de átomos, moléculas o iones, por ejemplo) que se reflejan en un mol de sustancia es una constante que no guarda relación directa conel tipo de partícula o del material en cuestión. Dicha cantidad se conoce con el nombre de número de Avogadro

Esta constante, bautizada en homenaje al científico de origen italiano Amedeo Avogadro (1776-1856), permite contabilizar partículas microscópicas a partir de medidas macroscópicas (como es el caso de la masa).
Un personaje este, Conde de Quaregna y Cerreto, que además ejerció comoprofesor en la Universidad de Turín en el área de Física y que con dicha ley de Avogrado consiguió realizar una importante aportación a las ciencias. Básicamente con la misma lo que estableció fue que idénticos volúmenes de gases que se encuentran en las mismas condiciones, en lo que respecta a la temperatura y a la presión, contarán con el mismo número de partículas.

El número de Avogadro, porlo tanto, ayuda a que los expertos en Química expresen el peso de los átomos. La ecuación señala que un mol equivale a 6,022 x 10 elevado a 23 partículas. Se trata de una cifra inmensa capaz de reflejar una enorme cantidad de partículas.
Al expresar el total de átomos que se identifican en doce gramos de carbono-12, la masa en gramos de un mol de átomos de un elemento siempre coincide con el pesoatómico en unidades de masa atómica del mismo elemento. Esto quiere decir que el número de Avogadro permite realizar conversiones entre el gramo y la unidad de masa atómica.
Mol, por último, es un municipio situado en la provincia de Amberes (Bélgica) y la sigla de Mac on Linux (un tipo de software).
Una villa aquella que se ha convertido en uno de los enclaves turísticos más demandados por losviajeros que llegan a Bélgica. Y es que en la misma, que tiene una población que ronda los 30.000 habitantes, se da la oportunidad al viajero de poder disfrutar de su estancia practicando un amplio número de deportes náuticos en los diversos lagos que posee.

CATÁLISIS
Hay muchas reacciones químicas que se desarrollan a velocidades muy pequeñas. Para poder obtener beneficios de estasreacciones, especialmente en los procesos industriales, es importante encontrar algunas formas de aumentar sus velocidades. Ese es el problema general de la catálisis. Los catalizadores son sustancias que modifican la velocidad de las reacciones disminuyendo la energía de activación y sin cambiar su entalpía. Intervienen en la reacción formando compuestos reactivo-catalizador y producto-catalizador que, altener enlaces muy débiles, se pueden descomponer con facilidad. Normalmente no cambian pero, en ocasiones, pueden experimentar modificaciones sin ser requeridos en la estequiometria resultante de la reacción (no aparecen en los productos finales). Llamamos catálisis a la acción producida por los catalizadores y reacciones catalizadas a las reacciones químicas consecuentes.
Podemos clasificar loscatalizadores en biocatalizadores (enzimas) y catalizadores químicos (de contacto, transportadores, inhibidores y autocatalizadores):

ENZIMAS
En los seres vivos, muchas transformaciones moleculares muy complicadas son catalizadas por grandes moléculas de proteínas llamadas enzimas. Funcionan por la formación de una asociación o complejo con la molécula (llamada sustrato) cuya transformaciónellas catalizan.
Ejemplos: la pepsina es una enzima que se encuentra en el estómago; muchos detergentes utilizan enzimas para degradar las manchas de la ropa con rapidez.

CATALIZADORES QUÍMICOS
Catalizadores de contacto: Son sólidos que tienen mucha superficie de contacto y se utilizan en reacciones entre gases y entre líquidos. Suelen encontrarse en fase distinta que la de los reactivos,...