Moringa

MARANGO
“Por un desarrollo Agrario Integral y Sostenible”

Cultivo y utilización en la
alimentación animal

Guía Técnica No. 5

CREDITOS

Marango: Cultivo
y utilización en
la alimentación
animal

TITULO:
Marango: Cultivo y utilización en la alimentación animal.
AUTORES:
MSc. Nadir Reyes Sánchez.
RECTOR:
MSc. Telémaco Talavera Siles
VICE RECTOR:
MSc. Alberto Sediles JáenGUÍA TÉCNICA No. 5

EDITOR PRINCIPAL:
Dr. Freddy Alemán

2

COMITÉ EDITOR:
MSc. Roberto Blandino Obando
Dr. Víctor Aguilar
DISEÑO GRAFICO:
Mario A. Castro M.
Mario A. Castro G.
NUMERO DE EJEMPLARES
500

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
Dirección de Investigación, Extensión y
Postgrado (DIEP).
Esta publicación es posible gracias al
apoyo financiero del pueblo y Gobierno
de Suecia através de la Agencia Sueca
para el desarrollo Internacional (ASDI) y
la Agencia Sueca para la Colaboración en
Investigación (SAREC).
Serie técnica N° 5. UNA. 2004@

PRESENTACION

La publicación de las GUIAS TÉCNICAS, se constituye en una las estrategias
con las que cuenta la Universidad para la difusión de su quehacer universitario.
Estas se unen al Centro Nacional de Información yDocumentación Agropecuaria (CENIDA), así como a la infraestructura y equipo para la investigación
(laboratorios y personal técnico), a los medios de divulgación de los resultados
de la investigación, eventos científicos y la revista científica La Calera.
Las GUIAS TÉCNICAS han sido elaboradas con el propósito de hacerlas accesible a una amplia audiencia, que incluye productores, profesionales,técnicos y
estudiantes, de tal forma que se constituyan en una herramienta de consulta,
enseñanza y aprendizaje, que motiven la investigación y la adopción de tecnologías, y que contribuyan de la mejor manera al desarrollo agropecuario y
forestal de Nicaragua
Freddy Alemán
Director de Investigación Extensión y Postgrado
DIEP-UNA

UNA: “Por un desarrollo Agrario Integral y Sostenible”

L

aUniversidad Nacional Agraria, institución de educación superior, autónoma que promueve el desarrollo y fortalecimiento de la sociedad nicaragüense, que forma profesionales en el campo agropecuario y forestal y
genera conocimientos científicos, pone en manos de la sociedad nicaragüense
la guía técnica MARANGO: Cultivo y utilización en la alimentación animal. La
información que contiene es productode la experiencia desarrollada por profesionales y técnicos de la universidad, de los resultados de investigaciones realizadas por docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencia Animal (FACA) y del
intercambio de experiencias con instituciones afines que realizan investigación
en el campo agropecuario y forestal. El objetivo de las GUIAS TÉCNICAS es
apoyar a técnicos y productores en la tomade decisiones sobre la producción
de los cultivos, el manejo pecuario y los procesos agroindustriales que den mayor competitividad al sector agropecuario y forestal. De igual forma, contribuir
al manejo integral de las fincas, desde una perspectiva agro ecológica.

3

ÍNDICE

Pag.
1. Aspectos generales

5

1.1

Origen y distribución

5

1.2

Descripción botánica

5

1.3Adaptación ambiental

6

2. Establecimiento y aspectos agronómicos

7

2.1

Preparación de suelo

7

2.2

Métodos de Propagación

8

2.3

Siembra

9

2.4

Época de siembra

9

2.5

Cantidad de semilla y profundidad de siembra

9

2.6

Manejo después de la siembra

2.6.3 Fertilización

10
11

3. Producción y calidad del forraje

12

4.

16Producción animal
4.1

16

4.2

Producción y calidad de la leche

17

4.3

Cabras

19

4.3

Cerdos

20

4.4

Aves

20

4.5
5.

Bovinos en crecimiento

Otros usos

21

BIBLIOGRAFIA

23

1. Aspectos generales
1.1 Origen y distribución
Moringa oleifera Lam (sinónimo de
Moringa pterygosperma Gaertner),
comúnmente llamado
“Marango”,
es un árbol miembro...