mozos procedimientos, objetivos etc.

Mozos

 En

muy pocos hoteles a ésta figura del
departamento de Pisos se le da la
importancia que se merece, incluso en
muchos hoteles cuentan con poco personal
de ésta categoría odirectamente
prescinden de él, siendo la camarera de
pisos la que realice su labor.

El

valet o mozo de habitaciones es la
persona encargada de repartir el
material entre las camareras de
pisos,dejándolo en los diferentes
offices del hotel, para conocer si
existe algún desfase.

Existen dos clases de
mozos:
1.

Mozo

de habitaciones (Stewards):
Encargados de mover muebles,ordenar offices de
material, hacer inventarios y realizar labores de
apoyo a las camareras de piso como:

->

Montar y desmontar camas auxiliares o cunas
-> Dar vuelta a colchones
-> Montar ydesmontar cortinas, foscurits, stores,
etc.

2.Valet
 El

valet es la persona encargada de hacer el
recuento de ropa en los offices y de
reponernos, así como de encargarse también
de sulimpieza y recuento en los inventarios
con objeto de ayudar a la gobernanta en la
realización del inventario general del hotel .

Funciones que ejerce el
profesional «mozo»
1.

Organizar la Miseen place
del área de servicio
2. Recibir al comensal,
vender alimentos y/o bebidas
3. Gestionar la comanda y
servir alimentos y/o bebidas
4. Cerrar el servicio
5. Atender y gestionar lasquejas y reclamos

Uniforme que puede usar(no
obligatorio)


camisa blanca de manga larga



pajarita o corbatín



pantalón de pinza negro



calcetines negros



zapatosnegros (de vestir)



aseado, afeitado, pelo ordenado,
uñas cortas y manos limpias



identificación



sin accesorios



chaqueta negra sin mangas

Los

mozos de hotel ayudana los
huéspedes con su equipaje y los
acompañan a sus habitaciones.
También pueden realizar encargos y
resolver peticiones de los huéspedes.

El

Mozo se desempeña prestando un
servicio...