Mrs. Fields Cookies Resumen

Mrs. Fields Cookies
“Parte del genio de fuller”, escribió Tom Richman, fue su capacidad de transformar una tecnología, pasando de lo que era meramente nuevo a lo verdaderamente útil, mediante la creación de una nueva forma de aprovechar sus características.
Fuller, que una vez sugirió que una aplicación particularmente inconveniente de una nueva tecnología a un antiguo proceso, seria “comoponer un motor fuera de borda a un rascacielos”, muy probablemente habría aprobado la creación de fields, “una forma, si no la forma, de las organizaciones comerciales del futuro”. Según Richman.
Le da a la alta gerencia una dimensión de control personal sobre las operaciones dispersas, que las pequeñas compañías consideran imposible de lograr de otro modo.
En la estructura (de Fields) lascomputadoras no solo aceleran los viejos procesos administrativos. También alteran el proceso. La gerencia se vuelve menos administración y más inspiración. Se siente que la jerarquía gerencial de la compañía es casi horizontal.
La compañía.
En 1988, Debbi Sivyer Fields, como presidente de Mrs. Fields Inc. y Mrs. Fields Cookies, tenía dominio sobre 416 expendios de Mrs. Fields Cookies (Panaderías,Chocolates, Detalles para Regalos, Almacenes de ropa para niños, tienda de helados, galletas, queques y pasteles, Planta de procesamiento de nuez entre otras).
Los clientes conocían a Mrs. Fields Cookies como los expendios detallistas de alta calidad de color café, rojo y blanco, que ofrecían galletas calientes, frescas y masticables como las que hacia la abuelita. Pero pocos conocían que unacomputadora recibía noticias y registraba todas las compras hechas en más de 500 expendios de Mrs. Fields Cookies.
Debbi Sivyer empezó a hornear galletas cuando era un adolescente, él perfecciono su receta mientras trabajaba en un club de beisbol de los A de Oakland y posteriormente para una tienda local de departamentos. Estas experiencias fomentaron su entusiasmo e impulso, y fueron una fuente de lasfilosofías fundamentales que luego aportaría a la gerencia de Mrs. Fields Cookies.
A los 19 años, Debbi se caso con Randy Fields. Descubriendo que su conocimiento tenia demanda de parte de los clientes de su esposo, que a menudo pedían que ella hiciera galletas cuando ellos los visitaban, Debbi convenció a Randy de que ella debía entrar al negocio de las galletas. La pareja hizo un préstamo de$50000 y en agosto de 1977, un año después de casarse, Debbi abrió su primera tienda, Mrs. Fields Chocolate Chippery, en palo alto california.
Debbi lo que veía como una tienda, él lo percibía como un negocio, un negocio que podía crecer. El asunto no era ganar dinero, sino hacer excelentes galletas, y nos SACRIFICÁBAMOS por ese principio.

Crecimiento Explosivo
Para 1981, la compañía tenia 14tiendas. Buscando más oportunidades de expansión los Fields trataron de atraer a gerentes de galerías comerciales a una exhibición comercial hecha en las vegas en 1982, pero las respuestas de éstos no fue entusiasta.
Sin embargo intenta una vez más, dando resultado la aceptan en la galería y ella repartió muestras de galletas a los asistentes, en una especie de estand mostro el horno ymezcladora. Lo que atrajo la atención de los propietarios y a partir de ese momento se expandió por casi todo el país.
Expansión Internacional
En 1982, la compañía formo Mrs. Fields International y puso como objetivos a Japón, Hong Kong y Australia.
Como requisito para hacer negocio en Japón se necesitaba un socio japonés, acudieron a él y les comento junto a otros ejecutivos que “las galletas eraninapropiadas para el gusto japonés” sin embargo ella llevo su receta que por cierto era un secreto. Y preparo algunas haciéndoles degustar a los ejecutivos japoneses los cuales probaron y en menos de un minuto no quedo ni una migaja. Aunque ese fue el fin de la sociedad, las acciones de estos ejecutivos convencieron a los Fields de que podían vender galletas en Japón, y abrieron varias tiendas sin un...