MUEBLERIA

INDICE
1º DISEÑO DE LA INVESTIGACION 1
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1
1.2. DELIMITACION DEL PROBLEMA 1
1.2.1.Delimitación Espacial 1
1.2.2. Delimitación Temporal 1
1.2.3. Delimitación Sustantiva 1
1.3. OBJETIVOS 2
1.3.1. Objetivo General 2
1.3.2. Objetivos Específicos 2
1.4. JUSTIFICACION 2
1.5. METODOLOGIA 2
1.5.1. Técnicas e instrumentos de investigación. 2
1.5.1.1. Observación directa 21.5.2. Fuentes de recolección de datos 3
1.5.2.1. Fuentes primarias 3
1.5.2.2. Fuentes secundarias. 3
2° DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA 3
2.1. Identificación de la empresa 3
2.1.1. Rubro de la empresa 3
2.1.2. Sigla. 3
2.1.3. Ubicación 3
2.2. Historia y evolución de la empresa 4
2.3. Estructura organizativa de la empresa 4
2.3.1. Estructura orgánica del área de producción 4
2.4. IDENTIFICACION DE LAEMPRESA 5
2.5 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 6
2.5.1. Elementos de entrada 6
2.5.1.1. Materias primas e insumos 6
2.5.1.2. Maquinaria 7
2.5.1.3. Herramientas 13
2.5.1.4. Mano de obra directa 13
2.5.2. Fluctuaciones aleatorias 13
2.5.2.1. Fluctuaciones internas 13
2.5.2.2. Fluctuaciones externas 13
2.5.3. Elementos de salida 13
2.5.3.1. Productos o servicios 13
2.5.3.1.1. Segmento meta 142.5.3.2. Precio. 14
2.5.4. Distribución 14
2.5.5. Promoción 14
2.5.6. Desarrollo del proceso 14
2.5.7. Diagrama del proceso productivo 16
2.5.7.1. Operaciones de proceso 16
2.5.7.2. Diagrama de flujo de proceso 17
2.5.7.3. Diagrama de flujo o recorrido 17
2.5.7.4. Diagrama de recorrido 18
2.6. Conclusiones del diagnostico 18
3° ADMINISTRACION DE LA DEMANDA 19
3.1. Introducción 19
3.2. Análisis de lainformación (grafica) 19
3.3. Formulación del pronóstico más adecuado 20
3.3.1. Métodos cuantitativos 20
3.3.2. Justificación del pronóstico más adecuado 22
4° PLANTEAMIENTO AGREGADO DE LA PRODUCCION 22
5. PROGRAMACION DE LA PRODUCCION 25
5.1. INTRODUCCION 25
5.1.1. OBJETIVOS 25
5.1.2. ELABORACION DE LOS DOCUMENTOS DE PROGRAMACION 25
5.2. ELABORACION DE GANTT MAQUINAS 25
6° CONTROL DE CALIDAD30
6.1. HOJA DE VERIFICACION DE LOCALIZACION 30
6.2. HOJA DE VERIFICACION DE DATOS 31
6.3. HOJA DE VERIFICACION DATOS (ACUMULADOS) 32
6.4. DIAGRAMA DE PARETO 33
6.4.1. DISEÑO GRAFICO DE LA OJIVA 34
6.5. DISEÑO DEL DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO 35
6.5.1. LLUVIAS DE IDEAS 35
6.5.2. DISEÑO DE LA ESPINA DE PESCADO 35
6.5.3. ANALISIS DE LAS SUBCAUSAS 36
6.5.3.1. LOS 5 PORQUE 36
7.-CONCLUSIONES 37
8.-RECOMENDACIONES 37
BIBLIOGRAFIA 37
ANEXOS




INTRODUCCION


1º DISEÑO DE LA INVESTIGACION



1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


El problema que la empresa “MUEBLERIA RIVAS” posee es que no cuenta con una infraestructura adecuada para el barnizado de los muebles en cambios climatológicos como ser el frió debido a que dicho producto no toma el color adecuado que debería tener, adoptando un colorblanquecino.



1.2. DELIMITACION DEL PROBLEMA


1.2.1. Delimitación Espacial

El estudio está limitado a la “Mueblería Rivas” de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.


1.2.2. Delimitación Temporal

El tiempo de investigación abarca el semestre I-2011


1.2.3. Delimitación Sustantiva

El trabajo se encuentra limitado a la administración de la producción








1.3. OBJETIVOS


1.3.1. ObjetivoGeneral

Plantear una posible solución a la falencia de la empresa, que no le permite producir de una manera adecuada y así mismo no satisfacer la demanda de los clientes.





1.3.2. Objetivos Específicos


Realizar el control de calidad de procesos de producción de la empresa.

Determinar la falencia de la empresa “Mueblería Rivas” desde el punto de vista del área de producción.

Diseñar diagramas(Pareto, Causa-Efecto) que muestren los cambios que se deben realizar.



1.4. JUSTIFICACION

Debido a que la empresa no cuenta con adecuados métodos de producción es necesario establecer nuevos métodos productivos que proporcionen beneficios para la empresa, así como la satisfacción de la demanda de los clientes.



1.5. METODOLOGIA


1.5.1. Técnicas e instrumentos de investigación....