MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos
Páginas: 3 (519 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2013
MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos
Datos de identificación
Nombre del alumno:
Matrícula:
Nombre del tutor:
Fecha:
12-04-2012
I. Después de haber leído el documento:1. Completa la siguiente tabla
Biomolécula
Funciones en el cuerpo humano
Carbohidrato
Los carbohidratos o azúcares son el tipo de biomolécula orgánica más abundante, son la fuente de energíaprimaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones. Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, son los que proveen de energía al organismo, los más importantes incluyen a losazúcares, almidón, celulosa y fibra. Se encuentran en azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas, cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote,camote, tortillas y todos los derivados de los granos. Aportan calorías y poco valor nutritivo, además aumento fácil de peso, por lo que su consumo debe ser moderado.
Lípido
Los lípidos incluyengrasas y aceites, y constituyen células animales y vegetales. En el cuerpo humano se concentran en las membranas celulares, el cerebro y tejido nervioso, y su función es reservar grasa para que ésta seconvierta en energía, además de la formación de varias células. Los lípidos están presentes en los aceites vegetales, tales como maíz, girasol, oliva, cacahuete y otros. Dichos aceites son ricos enácidos grasos insaturados. También están presentes en las grasas de origen animal, tales como la manteca, mantequilla, tocino etc.
Proteína
Las proteínas (que son polímeros) tienen varias funcionesentre las que se encuentran la estructural, transportadora, defensiva y contráctil; son componentes esenciales de la sangre y los tejidos epiteliales, entre otros. Los alimentos más ricos en proteínasson la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados, las leguminosas y los frutos secos.
Ácido nucleico
Los ácidos nucleicos hay 2 tipos: ARN y ADN. El primero, cuyas siglas...
MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos
Datos de identificación
Nombre del alumno:
Matrícula:
Nombre del tutor:
Fecha:
12-04-2012
I. Después de haber leído el documento:1. Completa la siguiente tabla
Biomolécula
Funciones en el cuerpo humano
Carbohidrato
Los carbohidratos o azúcares son el tipo de biomolécula orgánica más abundante, son la fuente de energíaprimaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones. Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, son los que proveen de energía al organismo, los más importantes incluyen a losazúcares, almidón, celulosa y fibra. Se encuentran en azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas, cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote,camote, tortillas y todos los derivados de los granos. Aportan calorías y poco valor nutritivo, además aumento fácil de peso, por lo que su consumo debe ser moderado.
Lípido
Los lípidos incluyengrasas y aceites, y constituyen células animales y vegetales. En el cuerpo humano se concentran en las membranas celulares, el cerebro y tejido nervioso, y su función es reservar grasa para que ésta seconvierta en energía, además de la formación de varias células. Los lípidos están presentes en los aceites vegetales, tales como maíz, girasol, oliva, cacahuete y otros. Dichos aceites son ricos enácidos grasos insaturados. También están presentes en las grasas de origen animal, tales como la manteca, mantequilla, tocino etc.
Proteína
Las proteínas (que son polímeros) tienen varias funcionesentre las que se encuentran la estructural, transportadora, defensiva y contráctil; son componentes esenciales de la sangre y los tejidos epiteliales, entre otros. Los alimentos más ricos en proteínasson la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados, las leguminosas y los frutos secos.
Ácido nucleico
Los ácidos nucleicos hay 2 tipos: ARN y ADN. El primero, cuyas siglas...
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