my music fun
Páginas: 2 (287 palabras)
Publicado: 15 de octubre de 2013
Arroz trieste
2 tazas de arroz
1 cebolla morada finamente picada
1 diente de ajo picado
500 centímetros cúbicos de puré de tomate
1/2 taza de albahaca finamente picada
1taza de tomates en concassé
3 cucharadas de aceite
1 taza de agua Preparación
Ponga a calentar el aceite en una olla y deja dorar la cebollay el ajo, luego agregue el arroz hasta que dore un poco.
Agregue el puré de tomate y el agua con la sal y revuelva bien.
Una vez esté para bajar el arroz, tápelo y déjelo a fuegobajo.
Cuando el arroz esté listo, mézclelo con la albahaca y el tomate. Agregue una cucharada grande de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva. Revuelva y sirva deinmediato.
Tarta tibia de chocolate
250 Gramos de chocolate (preferiblemente semiamargo)
250 Gramos de mantequilla
4 huevos, 4 yemas de huevos
¾ de taza de azúcar
100 Gramos deharina
¿Quieres calcular estas cantidades en otras unidades de medida? utiliza nuestro conversor.
Preparación
Ponga el chocolate y la mantequilla al baño maria no muy caliente.
Bataa alta velocidad los huevos con el azúcar hasta que queden cremosos.
Cuando las yemas estén cremosas y con la textura indicada (que se peguen a las aspas del batidor) agregue elchocolate derretido. Recuerde que este procedimiento debe hacerlo con la batidora prendida y el chocolate no debe estar muy caliente. Bata hasta que la mezcla quede uniforme.
Añadala harina y bata hasta que la mezcla quede incorporada.
Lleve al horno a 375° F Durante máximo 10 minutos, sirva en moldes individúales y con helado de vainilla.
En el momento deagregar la harina se pueden añadir los ingredientes que quieran (nueces, Frutas o inclusive mas chocolate sin derretir para que en el horno se derritan y quede tipo Fudge)
2 tazas de arroz
1 cebolla morada finamente picada
1 diente de ajo picado
500 centímetros cúbicos de puré de tomate
1/2 taza de albahaca finamente picada
1taza de tomates en concassé
3 cucharadas de aceite
1 taza de agua Preparación
Ponga a calentar el aceite en una olla y deja dorar la cebollay el ajo, luego agregue el arroz hasta que dore un poco.
Agregue el puré de tomate y el agua con la sal y revuelva bien.
Una vez esté para bajar el arroz, tápelo y déjelo a fuegobajo.
Cuando el arroz esté listo, mézclelo con la albahaca y el tomate. Agregue una cucharada grande de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva. Revuelva y sirva deinmediato.
Tarta tibia de chocolate
250 Gramos de chocolate (preferiblemente semiamargo)
250 Gramos de mantequilla
4 huevos, 4 yemas de huevos
¾ de taza de azúcar
100 Gramos deharina
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Preparación
Ponga el chocolate y la mantequilla al baño maria no muy caliente.
Bataa alta velocidad los huevos con el azúcar hasta que queden cremosos.
Cuando las yemas estén cremosas y con la textura indicada (que se peguen a las aspas del batidor) agregue elchocolate derretido. Recuerde que este procedimiento debe hacerlo con la batidora prendida y el chocolate no debe estar muy caliente. Bata hasta que la mezcla quede uniforme.
Añadala harina y bata hasta que la mezcla quede incorporada.
Lleve al horno a 375° F Durante máximo 10 minutos, sirva en moldes individúales y con helado de vainilla.
En el momento deagregar la harina se pueden añadir los ingredientes que quieran (nueces, Frutas o inclusive mas chocolate sin derretir para que en el horno se derritan y quede tipo Fudge)
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