Método Científico

Planteamiento del problema
¿A qué se debe que el Ron Flor de caña sea un ron reconocido mundialmente?
Los rones son cada vez más competitivos y, siguiendo las pautas que impone la globalización, logran conjugar calidad y tradición en un proceso que los coloca en la mira mundial.
Aunque la historia del ron en el continente americano se remonta a la época de la colonia, cuando Cristóbal Colón,en uno de sus viajes, introdujo la caña de azúcar, materia prima de su elaboración, lo cierto es que esta bebida alcohólica tal como se lo conoce actualmente comenzó a desarrollarse a mediados del siglo XIX, en países caribeños y centroamericanos.
Nicaragua posee una tierra amante de la caña de azúcar, un clima que la hace vivir y, las dos cosas unidas, logran dar fuerza al ron más fino: Flor deCaña. Se saboreó por primera vez en 1890 en el Molino de San Antonio en Chichigalpa.
La Compañía Licorera de Nicaragua se fundó en 1937 y así comenzó la producción en escala. Todavía hoy la caña de azúcar crece y se procesa en el molino al amparo de la familia Pellas, ya en su cuarta generación.
El crecimiento del consumo del ron Flor de Caña lo coloca como la principal marca de Centroamérica.Su secreto se esconde en su exclusivo método slow-aged o lento añejamiento, el uso de ingredientes naturales y el toque de verdaderos artesanos del ron. Su color ambarino, su suave sabor y su aroma se funden en barriles de roble americano. En su fabricación no se utiliza nada que pueda desvirtuar el proceso y se le permite envejecer de la manera más natural.
Recopilación de datos
El ron es undestilado derivado de la caña de azúcar, planta originaria de la Costa de Bengala, descubierta por los árabes en el año III D.C, mismos que fueron precursores en destilar la caña de azúcar. Desde ese entonces, los tallos de caña se quiebran para extraer el jugo y el líquido excedente o melaza se fermenta agregando un poco de agua hasta convertirse en algo parecido al ron actual.
Debido a lascondiciones del clima y a la demanda del mercado, el Caribe y Centroamérica se convirtieron en el lugar ideal para cultivar la caña de azúcar, convirtiéndose Cuba en el principal productor de azúcar y de ron en el mundo.
En 1862 empiezan a surgir las primeras destilerías en Cuba. En 1890 nace la Compañía Licorera de Nicaragua, pionera en obtener el ISO 9002-14000 y productora del Ron más galardonadodel mundo, Ron Flor de Caña.
Con una tradición de más de cien años, Ron Flor de Caña ha adquirido la experiencia necesaria para saber que el conocimiento del proceso de elaboración, no es suficiente para lograr una bebida excelente.
El sabor y calidad de todos los rones está determinado por una serie de condiciones, características y procesos de elaboración. Por ejemplo, el  sabor  puede dependerde la calidad de la caña de azúcar, la consistencia de la melaza, el tipo de levaduras empleadas  para la fermentación, el método de destilación y por supuesto del proceso de añejamiento.
La suavidad excepcional y gran sabor característico de Ron Flor de Caña, se deben a el resultado de un método de elaboración con los más finos ingredientes y  también de un  legítimo proceso de añejamiento enbarricas de madera, que gracias a su porosidad permiten que el ron 'respire', provocando cambios oxidativos complejos en su composición química, otorgándole color, aroma y sabor.
Planteamiento de hipótesis
Flor de Caña es una empresa familiar que lleva más de 115 años en la producción del ron más galardonado en el mundo. Los rones Flor de Caña premium y súper premium son los únicos en el mundo quepasan 100% por el proceso de añejamiento o “añejamiento lento”, lo que garantiza que la edad impresa en la botella representa la edad real del ron.
Flor de Caña ofrece una amplia gama de opciones que van desde cuatro, cinco, siete, 12, 15 y 18 años.  Ha recibido diversos premios y reconocimientos internacionales, siendo el último, la doble medalla de oro por su presentación Centenario Gold 18...