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TALLER Nº1
“Cóctel de Aniversario”

Nombre: _________________________________ Sección: _________

Instrucciones:
Taller con nota, para resolver en grupos de cuatro alumnos.
Cada grupo debe entregar un informe con el desarrollo para ser evaluado.
Se permite el uso de calculadora.
Tiempo estimado para responder: 60 minutos.
Este taller será evaluado con una escala de 1 a 7, con unporcentaje de exigencia del 60% por lo que la nota mínima de aprobación (4,0) se obtiene con 36 puntos y la nota máxima (7,0) con 60 puntos.

Se considerará el orden y la presentación en la nota del taller.

PARTE I

Luis y Laura están organizando un cóctel para celebrar los 30 años de la empresa donde trabajan, la cual cuenta con 66 trabajadores en total, incluidos Luis, Laura y todos losdueños de la empresa. Para ello se han asesorado por personas que trabajan en el rubro, los cuales les han indicado que para el cóctel deben considerar los siguientes productos:


Productos

Canapés Surtidos (tomate, queso, palmito, palta, champiñón, esparrago, choclito, jamón)


Tapaditos


Pinchos de aceituna rellena con pimentón +quesillo


Huevitos de Codorniz


Empanaditas (Pino,Queso, Queso – Jamón)


Empanaditas Especiales (Camarón-Queso, Champiñón-Queso y pollo)


Pastelitos Surtidos (Pie de Limón, chilenitos, alfajores, tartaletas)


Brochetas de Carne, Pollo y Mixtas


Minipizzas


Brochetas de frutas


Bolitas de carne


Mini Sandwich (Palta – palmito, Pasta Avé – Morrón, Pasta Avé – Palta, Jamón – Queso)


Torta

Ellos deciden realizar doscotizaciones a dos empresas distintas, para así poder decidir en qué lugar contratar los servicios para el cóctel.

Las cotizaciones de los productos en cada empresa, se muestran en la siguiente lista:



Lista de Productos


Producto
Precio


Empresa Nº1

Empresa Nº2


Canapés Surtidos (tomate, queso, palmito, palta, champiñón, esparrago, choclito, jamón) (elCiento)

$7.700
$7.500

Tapaditos (el Ciento)

$11.300
$11.500

Pinchos de aceituna rellena con pimentón +quesillo
(el Ciento)

$15.000
$14.500

Huevitos de Codorniz
(50 unidades)

$9.000
$10.000

Empanaditas (Pino, Queso, Queso – Jamón)
(el Ciento)

$11.300

$11.000

Empanaditas Especiales (Camarón-Queso, Champiñón-Queso y pollo)
(50 unidades)

$13.000


$14.000Pastelitos Surtidos (Pie de Limón, chilenitos, alfajores, tartaletas)
(el Ciento)

$9.500

$9.500

Brochetas de Carne, Pollo y Mixtas
(50 unidades)

$18.000

$18.00

Minipizzas
(el Ciento)

$11.000

$10.500

Brochetas de frutas
(el Ciento)

$14.000

$14.500

Bolitas de carne
(50 unidades)

$24.000

$22.000

Mini Sandwich (Palta – palmito, Pasta Avé – Morrón,Pasta Avé – Palta, Jamón – Queso)
(el Ciento)

$16.000
$17.000

Torta 50 personas
$45.000
$45.000
Para poder hacer la cotización, los dueños de la empresa les han indicado que para cada trabajador se deben considerar 4 unidades de cada producto de la lista más un trozo de torta. Además no pueden faltar productos para ningún trabajador, pero sí pueden sobrar.

Las empresas que ofrecenel cóctel, venden sus productos por cientos o por 50 unidades, NO SE VENDEN SÓLO POR 1 UNIDAD

Con los datos proporcionados y con los requerimientos de los dueños de la empresa que contrata el servicio, según se indica en la lista de precios. Completa la siguiente tabla: (7 puntos total, 0,5 punto cada fila)


Productos
Empresa Nº1

Cantidades Empresa Nº1

Total
Empresa Nº1

EmpresaNº2


Cantidades Empresa Nº2

Total
Empresa Nº2
Canapés Surtidos
(el Ciento)
$7.700
3 de 100
$23.100
$7.500
3 de 100
$22.500
Tapaditos
(el Ciento)
$11.300
3 de 100
$33.900
$11.500
3 de 100
$34.500
Pinchos
(el Ciento)
$15.000
3 de 100
$45.000
$14.500
3 de 100
$43.500
Huevitos de Codorniz
(50 unida)
$5.000
6 de 50
$30.000
$5.500
6 de 50
$33.000...