Nadaaaaa

Cómo hacer Dulce de coco paso a paso:
* Preparar el coco, pelándolo, rallándolo y poniéndolo al fuego, S le añade también el azúcar, laspasas, la canela y las 2 tazas de agua.
* También se le añaden un poco de limón para que no se endulce excesivamente.
* Se mantiene en elfuego hasta que espese.
* Se mete en la nevera hasta que se enfríe. Se toma frío.
Consejos y trucos para cocinar Dulce de coco:
Notaañadida: en algunas recetas se agrega agua de coco o incluso leche en vez de agua.
El dulce de coco es muy popular en Colombia. Y tiene muchasvariantes. Por ejemplo las Crespas (Dulce de coco con panela) y también se hace en muchos países de América Latina y el Caribe (es muy popular porejemplo en Cuba) combinándolo con frutas tropicales como la piña es delicioso, por ejemplo en Bolivía se hace un estupendo dulce de coco conmaracuyá.
En México el dulce de coco se hace con leche, coco rallado y yemas. La receta es un poco diferente: Hay que hervir 3/4 litro de leche conla canela, sal, coco rellado (unos 200 gramos) y una taza de azúcar. Se licua 1/4 de litro de leche con 8 yemas y la maizena. Y se añade estepreparado cuando la leche que tenemos en el fuego entre en el punto de ebullición. Hay que mover continuamente hasta que se ahaga espesa.
Seríainteresante que, a raíz de esta receta de Mariana, fuérais diciendo cual es la receta de dulce de coco que se hace en vuestros países. Gracias.