naturales

Síntesis[editar · editar código]
En la actividad primaria de la agricultura tienen gran relevancia la caña de azúcar (1er. productor nacional), la palta (también 1er. productor nacional), lafrutilla (2do. productor nacional), el arándano (3er. productor nacional) y cultivos intensivos como los de soja, maíz, trigo y poroto, tomate y diversas variedades de horticultura y el tabaco.


Vistade los Talleres de Tafí Viejo. En su época dorada fueron considerados los más grandes de Sudamérica.
Entre las principales actividades agroindustriales se encuentran los complejos del azúcar y dellimón, que abarcan desde la producción primaria, pasando por las diversas etapas de procesamiento hasta el producto final, obteniéndose, en el caso del limón, desde fruta en fresco clasificada y empacadahasta productos industriales como jugos concentrados o aceites esenciales.
Tucumán es en azúcar, el primer productor nacional ya que representa el 65% de la producción argentina.
Además, Tucumán esel primer productor mundial de limones y también el principal industrializador de esta fruta.
La producción agraria de Tucumán, al igual que la de todo en noreste argentino, se encuentra organizadaen minifundios de muy baja tecnificación y en latifundios que monopolizan la comercialización de la producción, principalmente, la azucarera. Esta estructura agraria ha beneficiado en gran medida a losgrandes productores y los ingenios azucareros, sobre todo desde la década de 1970. Como consecuencia de la crísis que generó una política agraria tan desigual, cientos de miles de tucumanos migraronhacia el Gran Buenos Aires.
Otras actividades que tienen una fuerte participación en la generación de valor en la provincia son las industrias: automotriz (por ejemplo camiones y material ferroviario–con importantes talleres en Tafí Viejo–), textil y calzado, golosinas (alfeñiques, caramelos, galletitas etc.), gaseosas, papel (en especial "papel prensa") a partir del bagazo de caña, cerveza,...