Navidad En Mexico
Páginas: 5 (1029 palabras)
Publicado: 26 de enero de 2013
La cena navideña tradicionalmente mexicana, tiene también un poco o un mucho de historia, pues lo que degustamos en la noche del 24 de diciembre, en Nochebuena, procede de nuestros antepasados indígenas, son manjares ancestrales.
Platillos como manchamanteles, moles con romeritos, tamales y sobre todo el pavo, que es símbolo navideño por excelencia no sólo en México, sino en todo el mundo. Asísurgió la tradición de la cocina mestiza, que con el tiempo se transformó en nuestra comida típica.
El guajolote era desde el siglo XVII un elemento insustituible del arte culinario colonial, puesto que incluso en el reglamento de alumnos de la Real y Pontificia Universidad de México se especificaba que para aprobar los exámenes de profesión, era necesario obsequiar ejemplares del ave a susdiferentes sinodales.
Y es que, de acuerdo con el especialista, el guajolote era un símbolo de elegancia y riqueza que sustituía al pavo real, especie que durante la Edad Media no sólo era símbolo de unión, de gusto y de fortuna, sino que también representaba un elemento ante el que los caballeros hacían los más variados juramentos, como el de conquistar una tierra o derrotar algún enemigo.
Enuna cena navideña mexicana, hay elementos que no pueden faltar, la comida, los intercambios de regalos, las luces, bengalas y por supuesto, el nacimiento. Para la cena, que generalmente se sirve alrededor de las once de la noche, lo más tradicional en nuestro país varía según el estado; sin embargo, lo más común son tamales, pavo relleno, pollo en huerto, ponche, buñuelos, romeritos, bacalao,manchamanteles, mole y la imprescindible ensalada de manzana, o navideña.
Además, el intercambio de regalos viene después de la cena, los más festejados son sin duda alguna, los más pequeños, como símbolo de que en la noche del nacimiento de Jesús, debe festejarse a los infantes. En el nacimiento es sumamente importante colocar la figura del niñito Jesús en el pesebre, mientras se canta unvillancico. Es un evento totalmente familiar, es la fecha en que la familia se reúne para convivir, festejar y sobre todo celebrar el nacimiento de Jesús.
Tradición navideña mexicana
Las posadas con fiestas religiosas que celebran los nueve días que viajaron María y Jose antes del nacimiento de Jesus, donde adultos y niños van a pedir a la tradicional posada cargando una representación de unpequeño nacimiento y, sosteniendo velitas encendidas y bengalas. Los cánticos son tradicionales y sabidos por todos en el país.
Las piñatas en México, son un símbolo muy tradicional. Que tienen un sentido religioso, ya que representa cada pico los 7 pecados capitales que uno en una lucha ciega de fe contra el diablo y sus tentaciones debe romper, obteniendo luego grandesrecompensas.
Las Pastorelas son representaciones teatrales y cómicas del nacimiento de Jesus, los personajes son pastores, el diablo y el arcángel Gabriel, con un humor irónico y sarcástico, muy mexicano el diablo tiene el papel principal, donde trata de disuadir a los pastores y al arcangel Gabriel en pícaras discusiones cargadas de humor social y político.Navida mexico
El 24 de diciembre es la conmemoración del nacimiento de Jesús, momento en que las familias mexicanas acostumbran reunirse alrededor de la mesa para disfrutar la tradicional cena navideña.
En una cena navideña mexicana, hay elementos que no pueden faltar, la comida, los intercambios de regalos, las luces, bengalas y por supuesto, el nacimiento. Para la cena, que generalmente sesirve alrededor de las once de la noche, lo más tradicional en nuestro país varía según el estado; sin embargo, lo más común son tamales, pavo relleno, pollo en huerto, ponche, buñuelos, romeritos, bacalao, manchamanteles, mole y la imprescindible ensalada de manzana, o navideña.
Ensalada navideña
Ingredientes
* 4 tazas de repollo (col) cruda picadita
* 1 manzana roja
* ½ taza...
Platillos como manchamanteles, moles con romeritos, tamales y sobre todo el pavo, que es símbolo navideño por excelencia no sólo en México, sino en todo el mundo. Asísurgió la tradición de la cocina mestiza, que con el tiempo se transformó en nuestra comida típica.
El guajolote era desde el siglo XVII un elemento insustituible del arte culinario colonial, puesto que incluso en el reglamento de alumnos de la Real y Pontificia Universidad de México se especificaba que para aprobar los exámenes de profesión, era necesario obsequiar ejemplares del ave a susdiferentes sinodales.
Y es que, de acuerdo con el especialista, el guajolote era un símbolo de elegancia y riqueza que sustituía al pavo real, especie que durante la Edad Media no sólo era símbolo de unión, de gusto y de fortuna, sino que también representaba un elemento ante el que los caballeros hacían los más variados juramentos, como el de conquistar una tierra o derrotar algún enemigo.
Enuna cena navideña mexicana, hay elementos que no pueden faltar, la comida, los intercambios de regalos, las luces, bengalas y por supuesto, el nacimiento. Para la cena, que generalmente se sirve alrededor de las once de la noche, lo más tradicional en nuestro país varía según el estado; sin embargo, lo más común son tamales, pavo relleno, pollo en huerto, ponche, buñuelos, romeritos, bacalao,manchamanteles, mole y la imprescindible ensalada de manzana, o navideña.
Además, el intercambio de regalos viene después de la cena, los más festejados son sin duda alguna, los más pequeños, como símbolo de que en la noche del nacimiento de Jesús, debe festejarse a los infantes. En el nacimiento es sumamente importante colocar la figura del niñito Jesús en el pesebre, mientras se canta unvillancico. Es un evento totalmente familiar, es la fecha en que la familia se reúne para convivir, festejar y sobre todo celebrar el nacimiento de Jesús.
Tradición navideña mexicana
Las posadas con fiestas religiosas que celebran los nueve días que viajaron María y Jose antes del nacimiento de Jesus, donde adultos y niños van a pedir a la tradicional posada cargando una representación de unpequeño nacimiento y, sosteniendo velitas encendidas y bengalas. Los cánticos son tradicionales y sabidos por todos en el país.
Las piñatas en México, son un símbolo muy tradicional. Que tienen un sentido religioso, ya que representa cada pico los 7 pecados capitales que uno en una lucha ciega de fe contra el diablo y sus tentaciones debe romper, obteniendo luego grandesrecompensas.
Las Pastorelas son representaciones teatrales y cómicas del nacimiento de Jesus, los personajes son pastores, el diablo y el arcángel Gabriel, con un humor irónico y sarcástico, muy mexicano el diablo tiene el papel principal, donde trata de disuadir a los pastores y al arcangel Gabriel en pícaras discusiones cargadas de humor social y político.Navida mexico
El 24 de diciembre es la conmemoración del nacimiento de Jesús, momento en que las familias mexicanas acostumbran reunirse alrededor de la mesa para disfrutar la tradicional cena navideña.
En una cena navideña mexicana, hay elementos que no pueden faltar, la comida, los intercambios de regalos, las luces, bengalas y por supuesto, el nacimiento. Para la cena, que generalmente sesirve alrededor de las once de la noche, lo más tradicional en nuestro país varía según el estado; sin embargo, lo más común son tamales, pavo relleno, pollo en huerto, ponche, buñuelos, romeritos, bacalao, manchamanteles, mole y la imprescindible ensalada de manzana, o navideña.
Ensalada navideña
Ingredientes
* 4 tazas de repollo (col) cruda picadita
* 1 manzana roja
* ½ taza...
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