navidad en rusia

LA NAVIDAD EN RUSIA.
A lo largo de los siglos los rusos han celebrado la Navidad con peleas “navideñas”, misterios de Navidad y cantos públicos. Uno de los entretenimientos más populares se llama“pugilatos“, que son peleas públicas a puñetazos dedicadas a la celebración de la Natividad de Jesucristo.
En la Rusia prerrevolucionaria esta lucha era parte integrante de las fiestas públicas. Estetipo de entretenimiento ruso no se limita solo a las peleas. También se puede participar en juegos tradicionales de los campesinos: competencias de equilibrio, agilidad y potencia física, combates engrupo y muchos otros.
Y entre las tradiciones de Navidad rusa, algunas personas ayunan el día de Nochebuena, hasta que la primera estrella aparece en el cielo. Entonces la gente comer ‘sochivo’ o‘kutia’ una papilla hecha de trigo o de arroz se sirve con miel, semillas de amapola, fruta (especialmente las bayas y frutas secas como pasas), nueces picadas o, a veces incluso jaleas de frutas.
La Kutiaveces se come de un plato común, esto simboliza la unidad. En el pasado, algunas familias les gusta echar una cucharada de sochivo hasta en el techo. Si se pegó al techo, algunas personas pensaron quesignificaba que tendrían buena suerte y tendría una buena cosecha!
Algunos cristianos ortodoxos de Rusia también no comer cualquier tipo de carne o pescado durante la cena de Nochebuena donde sereúnen para la fiesta.
Otros populares alimentos es la sopa de remolacha o vegana potluck (solyanka) servido con pasteles de verduras individuales (a menudo con col, patata, o setas), a menudo a base deensaladas vegetales como pepinillos, champiñones o tomates, así como la papa o otras ensaladas de verduras de raíz.
También el Sauerkraut es el plato principal de la cena de Nochebuena. Se puedeservir con arándanos, comino, zanahoria rallada y aros de cebolla. Puede ser que sea seguido por más pasteles o platos como gachas de alforfón con cebollas fritas y champiñones fritos.
El postre...