Negocios internacionales

Guía Práctica de Exportación de ESPARRAGOS a los Estados Unidos

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura Representación del IICA en Nicaragua

Guía práctica para la exportación a EE.UU

E SPARRAGOS

Managua, Octubre del 2007

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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA Nicaragua

Declaración de Responsabilidades:
La informaciónincluida en esta guía proviene de fuentes oficiales de los Estados Unidos y Nicaragua, por lo que su contenido es responsabilidad exclusiva de las fuentes citadas. En caso de duda, el IICA sugiere confirmarla en las direcciones electrónicas que acompañan a cada sección, por lo que el Instituto no asume responsabilidad alguna por el contenido.

Créditos:
Investigación: Lismary Chacón Galeano Coordinacióny revisión de contenido: Ana Patricia Urbina H. Edición: Darwin Granda

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Guía Práctica de Exportación de ESPARRAGOS a los Estados Unidos

1. Introducción
La globalización, los tratados de libre comercio, la competitividad, representan desafíos y complejos retos para los productores. Con la aprobación en la Asamblea Nacional del Tratado de Libre Comercio (DR-CAFTA) y su entrada envigencia, la sociedad comercial entre Nicaragua y los Estados Unidos continuará creciendo. Los productores deben estar claros que la apertura comercial que trae el CAFTA para Nicaragua, también la tendrán otros países de la región y del continente que aventajan a Nicaragua en tecnología y experiencia comercial, en infraestructura y en capacidad productiva instalada. Pensando en todo esto el IICA-Nicaragua ha venido incursionando en la búsqueda de información nueva, útil y práctica, para facilitar los procesos productivos, comerciales y trámites a productores y empresarios que buscan entrar o perfeccionarse en la exportación de productos agrícolas frescos a mercados internacionales, de manera particular al de los Estados Unidos, y para que puedan identificar oportunidades de negocios en el sectoragropecuario.

2. Espárragos
Es un producto que está en la lista de productos admisibles al mercado de los Estados Unidos y posee grandes oportunidades comerciales. Si desea conocer qué productos son admisibles en los Estados Unidos o confirmar si este producto está en la lista, visite la siguiente dirección: http://www.aphis.usda.gov/ppq/manuals/port/pdf_files/20Fruits_and_Vegetables.pdf

3.Especificaciones Técnicas del Producto
Nombre del Producto en Español: Nombre del Producto en Ingles: Familia: Nombre Científico: Origen: Espárrago Asparagus Asparragus officinalis L. Liliáceas Europa y área del mediterráneo

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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA Nicaragua

4. Fechas recomendadas para la siembra
La producción de espárrago a nivel nacional sepuede realizar durante todo el año, pero siempre dependiendo de la demanda que tenga el producto en el mercado internacional. En los Estados Unidos la cosecha se concentra en los meses de abril a junio, pero se considera que las fechas de mayor consumo son de octubre a diciembre y los primeros meses de cada año.

5. Variedades Recomendadas
1. Variedades de color verde claro o blanco: preferidoen el mercado de los Estados Unidos - Connovers Colossal. - Mammmouth White. 2. Variedades de color verde oscuro: demandado en Europa - Martha y Mary Washington - Palmetto - Argentenil - UC 157 - UC 72 3. Usos Principales • Alimentación como producto fresco • Alimentación como producto procesado: enlatado, congelado y deshidratado.

6. Manejo agrotécnico del cultivo
a. Suelos RecomendadosSuelos francos, dotados de materia orgánica. Tolera suelos salinos.

b. Distancias de siembra
Se recomienda sembrar el espárrago verde a una distancia de 1.30 a 1.80 metros entre surcos, y 25 a 30 centímetros entre plantas, con una profundidad de 10 a 15 centímetros, para obtener una densidad aproximada de 12,950 a 21,560 plantas por hectárea.

c: Zonas del país recomendadas
Las principales...