negocios internacionales

Objetivo: El alumno evalúa el estado nutricio de la población infantil (sana,
enferma y en condiciones especiales) con instrumentos
tradicionales y tecnología innovadora, le da tratamientodietético y
seguimiento al caso.
Un tratamiento nutricional adecuado y la incorporación de la valoración nutricional
como parte del cuidado cotidiano de los pacientes se vuelve imperativo. En
muchos casosno se incluye en las prácticas de rutina, ni en la Historia Clínica, lo
que determina el desconocimiento de las condiciones del paciente en el momento
de admisión hospitalaria y dificulta unaatención oportuna.
Reportar información nutricional obtenida en la consulta de nutrición o para
estudios poblacionales, requieren sistematización estandarizada, con orden y
terminología adecuada paraobtener un análisis que permita no sólo realizar un
diagnóstico nutricional correcto y elegir la mejor intervención, sino que asegure el
registro de dicha información a fin de realizar el seguimiento,monitoreo y
evaluación de la situación nutricional en cuestión. Para ello es importante utilizar
herramientas basadas en evidencia que a su vez orienten los cambios que amerite
la intervenciónnutricional para posteriormente evaluar el éxito o fracaso de dicha
intervención.
En vista de la necesidad de proveer calidad en el servicio prestado por los
profesionales que desarrollan sus tareas enel área de la nutrición, un servicio que
fuese consistente y cuyos resultados medibles es importante diferenciar lo que
implica un proceso de manejo y cuidado nutricional estandarizado, de unproceso
de cuidado estandarizado al paciente, este último asegura que todos los pacientes
reciban el mismo cuidado y atención,
Se ha reportado la eficiencia del proceso al recopilar informaciónnutricional
cuando se ha instruido a los profesionales de la dietética respecto a esta
metodología, siendo estadísticamente significativos y positivos la diferencia entre
grupos de profesionales que han...