nestle

Índice
1. Introducción…………………………………………………………………….3

2. Antecedentes…………………………………………………………………..4

3. Objetivo…………………………………………………………………………5
3.1. Pobreza y el hambre………………………………………………………6
3.2. Educación …………………………………………………………………7
3.3. Medio ambiente……………………………………………………………7

4. Productos………………………………………………………………………9
4.1. Tarritos de frutas 250g …………………………………………………...9
4.2. TarritosPequecena 2x200g ……………………………………………10
4.3. Gama PequeMerienda 250g, 2x200g, 2x130g ………………………10
4.4. Nestlé Energy Crecimiento …………………………………………….11
4.5. Nestlé Junior Crecimiento ……………………………………………...12
4.6. Iogolino……………………………………………………………………12
4.7. Frutissima…………………………………………………………………13
4.8. Zumo de naranja 2x125 ml……………………………………………..14
4.9. Jardinera de la huerta con ternera 250g………………………………145. Subcategorías………………………………………………………………..15

6. Proceso de fabricación de colados………………………………………...16
6.1. Selección de proveedores agrícolas y control de material primas…16
6.1.1. Normativa internacional CODEX………………………………………16
6.1.2. Pesticidas…………………………………………………………………16
6.2. Porciones y composición de ingredientes……………………………16
6.2.1. Omega 3 y 6……………………………………………………………...17
6.3. Métodode cocción y sellado al vacío………………………………….17
6.3.1. Sellado al vacío…………………………………………………………..17
6.3.2. Sonido POP………………………………………………………………17
6.4. Controles de calidad……………………………………………………..17

7. Conclusión……………………………………………………………………19







1. Introducción
Hoy Nestlé es la empresa de alimentos más grande del mundo, líder en nutrición, y ha definido, desde sus orígenes, a la calidad desus productos como el factor clave de su éxito.
Nestlé es una empresa perteneciente al sector secundario, ya que se dedica a la transformación de recursos alimenticios. Su organización, según su tipo legal, es una sociedad, por ende, la empresa no es de una sola persona. Existen muchas clases de sociedades, pero Nestlé es una sociedad anónima ya que el capital esta divido en acciones. SuDirectorio está conformado por accionistas pero la administración no está en manos de ellos.
Según la propiedad del capital, la empresa es mixta, es decir, los dueños del capital son el Estado y particulares. Su ámbito geográfico es global porque se encuentra en la mayoría de los países latinoamericanos por ejemplo, en Argentina, Brasil, Chile, etcétera.
Los productos de Nestlé brindan mayor bienestarque cualquier otra compañía a más gente en el mundo a través de su amplia variedad de alimentos y bebidas de excelente calidad, sabor, valor agregado, placentero e innovador.
Actualmente, Nestlé Argentina cuenta con 8 Fábricas, en las que se elaboran: Leches en Polvo Cereales Infantiles Bebidas Chocolateadas Helados Yogures Postres Frescos y Quesos Ultra frescos Agua Mineral Alimentos paraMascotas. Nestlé es una empresa grande porque se caracteriza por su gran volumen de operaciones, posee dotación de persona como también así uso intensivo de tecnología.
El Grupo Nestlé ingresó al negocio de Aguas Minerales en 1969, a través de un acuerdo con Vittel en Francia. En la Argentina, el ingreso de Nestlé al negocio de aguas minerales se produce en 1999, a través de una participaciónmayoritaria en Eco de los Andes S.A.
En este año Nestlé presentó en Argentina su nuevo producto Nescafé Clásico renovado con más aroma y mejor sabor, para que todos disfrutemos de un buen café cada día.


2. Antecedentes

Henri NESTLÉ nació el 10 de agosto de 1814 en Frankfurt, Alemania. Fue el undécimo de 14 hermanos, pero la mitad murieron antes de alcanzar la edad adulta. La pérdida de sus hermanosa edades tan tempranas marcó su destino.
Emprendedor, humano y apasionado por la investigación, Henri Nestlé empezó la elaboración de un producto alimenticio que ayudara a combatir la altísima mortalidad infantil de la época: uno de cada cinco niños suizos fallecía antes de cumplir el primer año de edad. Después de muchas pruebas, hacia 1866 consiguió una fórmula compuesta de leche, azúcar y...