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FOOD inc.
En los últimos años los hábitos alimenticios de la humanidad han sufridos más cambios que en la historia completa del humano. Nuestra especie quizás no veía un cambio parecido desde loscomienzos del uso de la agricultura. Es irrefutable que el humano había logrado un equilibrio con su medio ambiente pues para poder satisfacerlas necesidades básicas de la especie, era necesariopreservar esa delicada simbiosis .La Tierra era mucho más que un simple lugar de cultivo, representaba para todas las culturas un ícono divino que nos abastecía de alimento, salud de vida en su totalidad.Hoy día estos hábitos de respeto han desaparecido, los valores alimenticios solo se limitan a sumas químicas que (sin saber qué representan) son las “adecuadas” para mantener la estética, y/o lasactividades relacionadas con la comida son simplemente las de ir a un macronegocio donde se escogen los insumos (no más los sanos sino los más llamativos o más publicitados en el mercado) o también ladegenerar dinero (billetes, papel) para poder tener acceso a la misma (la comida). Desde siempre recuerdo un dicho que dice: somos lo que comemos y personalmente siempre lo interpreté como algo que serefería netamente al factor de salud, es decir, si alguien tiene una dieta con cantidades descontroladas de azúcares, seguramente sufrirá en un futuro de complicaciones con la insulina, o aquellos quecomen grasas engrandes cantidades son más propensos a presentar problemas cardiovasculares. Parala mí la moraleja es que tienes por dentro lo que comes y por ende eres lo que comes
Dentro de estedocumental, podemos apreciar y tener en cuenta muchos factores que no son más que una barrera o un obstáculo para poder asimilar la realidad.
Como comenta el video, las empresas de estadounidenses nosvenden la idea de que sus productos alimenticios son hechos en una granja o un establo donde se procesa sin alterar y sin dañar su origen o su proceso. Esto es un problema muy grande ya que tanto...