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Polarimetría.
La polarimetría es la medición de la rotación angular de las sustancias ópticamente activas en un plano de luz polarizada, (entiéndase como luz polarizada, a las ondas electromagnéticas del espectro luminoso que oscila en sólo un plano). En la práctica la polarimetría es un método para la determinación de la concentración de soluciones, muy empleado en la industria química yalimenticia; especialmente en la industria azucarera.
Un polarímetro es el instrumento de medición utilizado para realizar la medición de la suma algebraica de las rotaciones angulares de las sustancias ópticamente activas.
Otros tipos de polarimetría.
Polarimetría NIR.
Viene del vocablo en ingles Near Infra Red, es como la polarimetría convencional, , pero utilizando la longitud de onda/luz de 880nm; la cual es una longitud de onda/luz en la región cerca del infra rojo. La razón principal para la introducción de la polarimetría NIR, se debió a la prohibición del uso del agente clarificante Sub Acetato Básico de Plomo, (SABP), por razones de contaminación ambiental del plomo, y como hasta el día de hoy, no existe un agente clarificarte alternativo tan bueno como el SABP, las muestrasgeneralmente son de colores más obscuras, (ópticamente que absorben mas energía luminosa), los cuales no son capaces de ser leídas en polarímetros empleando longitudes de onda/luz en la region visible, (546 nm, 587 nm y/o 589nm).
Polarimetría astronomica
La luz emitida por una estrella es no polarizada, esto quiere decir que la dirección de la oscilación de la onda de luz es aleatoria. Sinembargo, cuando la luz es reflejada hacia la atmósfera de un planeta, las ondas de luz interactúan con las moléculas en la atmósfera y se vuelven polarizadas.1
Analizando la polarización en la luz combinada de un planeta y una estrella (alrededor de una parte en un millón), estas medidas pueden en principio ser realizadas con muy alta sensibilidad, ya que la polarimetría no está limitada por laestabilidad de la atmósfera de la Tierra. Es algo similar al tránsito de un planeta en frente de su estrella.


fluorescencia
fluorescencia es un tipo particular de luminiscencia, que caracteriza a las sustancias que son capaces de absorber energía en forma de radiaciones electromagnéticas y luego emitir parte de esa energía en forma de radiación electromagnética de longitud de ondadiferente.1
Laenergía total emitida en forma de luz es siempre menor a la energía total absorbida y la diferencia entre ambas es disipada en forma de calor. En la mayoría de los casos la longitud de onda emitida es mayor -y por lo tanto de menor energía- que la absorbida, sin embargo, si la radiación de excitación es intensa, es posible para un electrón absorber dos fotones; en esta absorción bifotónica, lalongitud de onda emitida es más corta que la absorbida, sin embargo en ambos casos la energía total emitida es menor que la energía total absorbida.
En general las sustancias fluorescentes absorben energía en forma de radiación electromagnética de onda corta (p ej radiación gamma, rayos x, UV, luz azul, etc), y luego la emiten nuevamente a una longitud de onda más larga, por ejemplo dentro del espectrovisible; los ejemplos más notables de fluorescencia ocurren cuando la luz absorbida se encuentra dentro del rango ultravioleta del espectro -invisible al ojo humano- y la luz emitida se encuentra en la región visible.
El mecanismo de fluorescencia típico implica tres pasos secuenciales, llamados respectivamente absorción (1), disipación no radiativa (2) y emisión (3).Cromatografía
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias...