Ninguno

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

INSTITUTO DE CIENCIAS QUÍMICAS Y AMBIENTALES

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I

TEMA DE LA PRÁCTICA:
INDICADORES Y PH

ESTUDIANTE:
ELIZABETH PALMANIETO

FECHA DE ENTREGA:
15 DE AGOSTO DEL 2012

AÑO LECTIVO
2012 – 2013

PARALELO #8

INFORME#11
TEMA: INDICADORES Y PH
MARCO TEORICO:
pH.- El pH (potencial de hidrógeno) es una medidade acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa,siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones en la disolución) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente es agua).
Indicadores.- son colorantes cuyo color cambia según estén en contacto con un ácido o con una base. La variación de color sedenomina viraje, para esto el indicador debe cambiar su estructura química al perder o aceptar un protón. Es una sustancia que siendo ácidos o bases débiles al añadirse a una muestra sobre la que se desearealizar el análisis, se produce un cambio químico que es apreciable, generalmente, un cambio de color; esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto que al ionizarse.Soluciones buffer.- Un tampón, buffer, solución amortiguadora o solución reguladora es la mezcla en concentraciones relativamente elevadas de un ácido débil y su base conjugada, es decir, saleshidrolíticamente activas. Tienen la propiedad de mantener estable el pH de una disolución frente a la adición de cantidades relativamente pequeñas de ácidos o bases fuertes. Este hecho es de vital importancia,ya que solamente un leve cambio en la concentración de hidrogeniones en la célula puede producir un paro en la actividad de las enzimas.
Cada sistema buffer tiene su propio rango efectivo de pH, el...