Niño Quemado

ESCUELA DE SALUD
NUTRICION Y DIETETICA

NUTRICION MATERNO INFANTIL

QUEMADURAS EN EL NIÑO

INTEGRANTES:
* Yarixa Inostroza
* Pablo Romero

FECHA ENTREGA:
* 16 nov. 2011

DOCENTE:
* Claudia Padilla

ASIGNATURA:
* Nutrición materno infantil

INDICE

CONTENIDO PAGINAINTRODUCCION……………………………………………………………………..………… 3

ETIOLOGIA……………………………………………………………………………………….4

FISIOPATOLOGIA……………………………………………………………………………….5, 6, 7, 8

TRATAMIENTO………………………………………………………………………………….9, 10, 11

DIETOTERAPIA…………………………………………………………………………………12,13

CONCLUSION…………………………………………………………………………………..14

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………..15

INTRODUCCION

Habitualmente se define alas quemaduras como lesiones provocadas en los tegumentos por la acción del calor. Tal vez sería más correcto hablar de "alteraciones térmicas en los tejidos", ya que el frío, cáusticos químicos, las radiaciones, la electricidad e incluso la acción irritante de algunos seres vivos (peces, insectos) también las pueden provocar.
Las quemaduras entonces, son lesiones producidas en un tejido vivo,por la acción de diversos agentes, físicos, químicos o eventualmente biológicos, que provocan alteraciones que varían desde el simple cambio de coloración, hasta la destrucción de las estructuras afectadas.
En la denominación general de quemaduras se distinguen con nombre específico cierto tipo de lesiones que, según el agente causante, adquiere característicasparticulares: escaldaduras provocadas por líquidos calientes, las quemaduras ígneas por la acción directa del fuego, las quemaduras provocadas por la electricidad, las corrosivas como consecuencia de ácidos o álcalis y las congeladuras producidas por el frío.
 

ETIOLOGIA

Las lesiones producidas por las quemaduras son una de las causas mas frecuentes de mortalidad en la edad pediátrica, de causa accidental, así como origen dealta morbilidad en muchos niños las causas con: los líquidos, las llamas, sólidos calientes, electricidad y productos químicos.
Un estudio efectuado en la unidad de quemados del hospital Materno Infantil Vall d`herbron de Barcelona, de un total de 1.123pacientes entre los años 1992 y 1998, se observó un predominio en los niños (61,4%) tal como ocurre en la mayoría de estadísticas. predominaba elgrupo de edades de 1 a 3 años (51%) los menores de 1 año 8,6%; de 4 a 6 años, 13,5%;de 7 a 9 años 12,5%; de 10 a 12 años,11,1% y entre 13 y 14 año,35%.
Los agentes causales fueron los líquidos en el 61%, llamas en un 18%; electricidad en el 9%. En cuanto a la localización la mayoría predominaron en el área de la cara, cabeza y cuello, seguidas de tronco, manos muñecas, extremidades inferiores yextremidades superiores.

FISIOPATOLOGIA

El principal cambio fisiológico que sucede después de la lesión térmica es una vasodilatación de la microcirculación que permite el paso de macromoléculas como el fibrinógeno. La lesión vascular se debe a dos condiciones:

a) Lesión directa por el calor,
b) Lesión por sustancias, vasoactivas como leucotrienos, prostaglandinas, radicales de 02 ehistamina que se liberan del tejido quemado. Lo anterior condiciona aumento del flujo de Líquidos y proteínas desde el espacio vascular al intersticial y aunque dicha fuga no resulta notable en las primeras horas, persiste durante varios días.
En una quemadura menor, el máximo edema se produce entre las 8 a 12 h, después de la lesión; en cambio en una lesión crítica, la hipovolemia secundarialimita la formación de edema y la formación máxima ocurre casi siempre entre las 12 y 24 h. La fuga de líquidos sucede también a pesar de haber una permeabilidad normal; ello debido a hipoproteinemia que aparece después de la lesión.
La pérdida de plasma rebasa los 4 ml/kg/h en una quemadura mayor del 30% de superficie corporal y la hipoproteinemia máxima se presenta entre las 8 a 12 h...