no jodan

Páginas: 2 (275 palabras) Publicado: 8 de octubre de 2014


Con respecto a la GENERACIÓN ESPONTÁNEA: Demostró que el aire es la fuente común de los microorganismos. La materia no viva se contamina a partir de las bacterias presentes en el aire, en elsuelo y en los objetos. Probó que los Microorganismos no aparecen cuando las soluciones nutritivas son ESTERILIZADAS previamente y refutó los argumentos de Needham sobre la destrucción del PrincipioActivo por el calentamiento excesivo de las sustancias con una experiencia donde usó MATRACES con CUELLO de CISNE.
En relación a las FERMENTACIONES: El descubrimiento de un fenómeno biológico degran alcance, al demostrar que la fermentación es debida a la presencia de microorganismos. Ello, con sus estudios de desinfección y esterilización, sirvió de base para el desarrollo de las técnicasde pasteurización. Estos descubrimientos suponen un nuevo camino para la medicina, y con ellos la bacteriología se desarrolla como una nueva Rama de la Ciencia Médica.
PASTEUR se dedicó ainvestigar el proceso de la Fermentación, logrando grandes aportes. Aunque su convicción de que la LEVADURA desempeñaba algún tipo de papel en este proceso no era original, logró demostrar, gracias a susanteriores trabajos sobre la especificidad química, que la producción de ALCOHOL en la fermentación se debe a las levaduras y que la producción de sustancias (como el ácido láctico o el ácido acético)que agrian el vino se debe a la presencia de organismos vivos como las BACTERIAS.
PASTEUR hizo extensivos estos estudios a otros problemas, como la conservación de la LECHEabounfvdpoiengrdeoinbfebreahtasrhra
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