No Se

Comedores Escolares
Investigaciones científicas recientes destacan la importancia de la alimentación en el desarrollo físico y psíquico del ser humano, poniendo especial énfasis en la denominadadieta saludable, término que comprende el concepto de dieta equilibrada' basada en la diversidad de productos. El niño de 0 a 12 años está en plena evolución física y mental. A partir de este momento sehace necesaria la formación sobre el tema alimentario. Actualmente, tanto las familias como los centros educativos sitúan entre sus objetivos prioritarios la alimentación correcta de los niños yniñas. Este objetivo requiere para su consecución la implantación de buenos hábitos alimentarios.
Los organismos educativos han de asumir, en coordinación con las familias, la responsabilidad de laeducación de los niños y niñas en las pautas correctas alimentarias y en los aspectos que con ellas se relacionan.
Los centros educativos con comedor tienen en éste el medio idóneo para planificareducativamente todos los aspectos relacionados con la alimentación.
El comedor escolar es un servicio complementario de carácter educativo y social que está regulado por las administraciones educativas.
Losservicios de comedor en las escuelas se crearon en 1935 con la denominación de "cantinas", como un medio para despertar en el alumnado sentimientos de "humanidad, confraternidad y auxilio".
En 1945,la finalidad de los comedores escolares pasa a ser la de proteger a los alumnos que "por su pobreza no pudieran concurrir a las escuelas sin asistencia de alimento". En 1954 se promulga laorganización escolar de los comedores mediante un decreto que regula la creación de una junta económica, el tipo de alimentación más adecuado y el carácter asistencial y educativo que debería tener.
A partir de1954 la temática de comedores escolares no ha sido objeto de tratamiento normativo, hasta que la Ley Orgánica de Derecho a la Educación (LODE, 1985), al establecer las atribuciones y competencias...