normas tecnicas del durazno

Dentro del documento se encuentran las siguientes apuestas productivas:
a) Cluster Agroindustrial de Boyacá
Dentro del cual se encuentran los siguientes productos:
ß Papa: Papa fresca, papacriolla, papa agroindustrial.
ß Cárnicos.
ß Lácteos.
ß Frutales: Frutas caducifolias
ß Hortalizas: Cebollas, tomate larga vida, puerros, brócoli, calabacín y coliflor
ß Quinua.
ANTONY
Dentro de lasnecesidades y acciones encontradas para el desarrollo de este
cluster, se destacan las siguientes:
ß Capacitación en normas y reglamentos: Existe un desconocimiento de las
normas y reglamentospara la exportación de cada uno de los productos a luz
de los nuevos Acuerdos Comerciales. Es necesario la capacitación en los
siguientes temas: normas sanitarias y fitosanitarias, normasambientales,
certificación de calidad, buenas prácticas de producción, entre otras.
ß Capacitación para la producción orgánica: Es necesario el conocimiento y
capacitación de los agricultores para lograrproducción orgánica en el cluster
identificado.
b) Boyacá destino Eco turístico, Histórico, Cultural y de Naturaleza
La apuesta busca, que en el año 2025, Boyacá sea el destino principal destinoturístico.500 Nuevos Productos y Servicios con Gran Potencial de Mercado en los Estados Unidos
Anexos Capítulo 3: Boyacá, Santander y Norte de Santander
Consultor: Araujo Ibarra & Asociados S.A. 7Para el logro de esta meta, se identificaron diversas necesidades y acciones,
dentro de las cuales se destacan:
ß La mejora de la infraestructura del departamento y de los servicios públicos.III..METODOLOGIA DE CLUSTERS
El análisis de clusters o conglomerados es una técnica exploratoria cuyo objetivo es agrupar elementos con base en sus características. Este análisis clasifica los elementosde tal manera que cada elemento es muy parecido
a los que hay en su mismo cluster con respecto a algún criterio predefinido.
Los cluster resultantes deberán ser homogéneos internamente y...