normativa calidad y ambiente
Páginas: 6 (1421 palabras)
Publicado: 21 de diciembre de 2014
ENFOQUE AL CLIENTE Y DETERMINACIÓN DE CALIDAD
Nombre Alumno: xx
Nombre Asignatura: Normativa de Calidad y Ambiente
08 de Diciembre de 2014
DESARROLLO
Instrucciones
En base a los contenidos vistos en clase, al recurso adicional de la semana y a lo quepueda investigar en internet y en otras fuentes bibliográficas, responda lo siguiente:
1. Describa el proceso de elaboración de un producto (sándwich), para ello sea claro y contextualice.
2. En función a la pregunta anterior, ¿cómo el principio de enfoque al cliente se utiliza para la creación y evaluación de la calidad de este producto? Argumente
3. Si existiese inconformidad por partedel cliente del producto, (sándwich), ¿cómo usted se protegería teniendo en consideración lo estipulado en el artículo 20 del párrafo V de la ley del consumidor?
1.- Proceso elaboración sándwich
Describa el proceso de elaboración de un producto (sándwich), para ello sea claro y contextualice
El Sándwich elegido para nuestro proceso de evaluación es el Churrasco Italiano es unexquisito y tradicional Sándwich Chileno, que se caracteriza por ser muy contundente y delicioso. Básicamente se compone de churrasco, palta molida, tomate, mayonesa entre otros aderezos que se colocan entre dos piezas de pan y así lo hace irresistible.
Ingredientes
Filetes delgados de carne lomo de vacuno
Palta
Tomate.
Pan para Sándwich, marraqueta o panecillo.
Dientes de ajo.
Aceitede Oliva.
Pimienta.
Sal a gusto.
Mayonesa, ketchup, mostaza a elección.
Preparación
Para preparar este sándwich debe comenzar por lavar, pelar y cortar el tomate en laminas (Rodajas), luego debe aliñar con sal y aceite de oliva. Partir la palta en dos, pelar y moler aliñar con sal, aceite de oliva.
Pelar y picar los dientes de ajo, lavar los filetes, cortarlos en pedazos mediano,aliñar con sal, pimienta y ajo picado. Calentar un sartén mediano agregar aceite de oliva y cocinar el churrasco. Cuando el churrasco este un poco cocido, poner el pan abierto sobre la carne, para que el pan quede un poco húmedo.
Cuando este listo, servir el churrasco abajo, luego el tomate, la palta y finalmente en la tapa del pan agregar la mayonesa, ketchup y mostaza, si lo desea.
2.En función a la pregunta anterior, ¿cómo el principio de enfoque al cliente se utiliza para la creación y evaluación de la calidad de este producto? Argumente
La calidad del enfoque al cliente complementado a la prestación de servicios percibida por parte de los clientes se fundamenta a través de los siguientes atributos:
Tangibilidad
Los elementos que el cliente puede degustar, visualizar,oler y tocar el mismo sirve de referencia para valorar la calidad recibida por del servicio.
Fiabilidad
Recibir el servicio sin errores es un aspecto fundamental en la valoración del servicio.
Empatía
El identificarse con el cliente percibir sus necesidades. La búsqueda de un servicio esmerado que reconozca y comprenda sus requerimientos.
Seguridad
Impresión de competencia y cortesíadel personal en contacto con el cliente, inspirándole confianza. Que El cliente q sienta que lo atiende un profesional que tiene los conocimientos adecuados.
Capacidad de respuesta
Disposición para ayudar a los clientes y darles un servicio rápido y eficazmente, dar la sensación al cliente que es importante.
La satisfacción del cliente es la esencia de toda organización, un clientesatisfecho permite el crecimiento y ampliación de los beneficios de la empresa.
La calidad es fundamental para toda organización, ya que es el sello de garantía que la Empresa ofrece a sus Clientes, es el medio para obtener los resultados planeados, proporcionando satisfacción al consumidor y a los miembros de la organización en términos de rentabilidad e imagen frente a sus competidores.
La calidad...
ENFOQUE AL CLIENTE Y DETERMINACIÓN DE CALIDAD
Nombre Alumno: xx
Nombre Asignatura: Normativa de Calidad y Ambiente
08 de Diciembre de 2014
DESARROLLO
Instrucciones
En base a los contenidos vistos en clase, al recurso adicional de la semana y a lo quepueda investigar en internet y en otras fuentes bibliográficas, responda lo siguiente:
1. Describa el proceso de elaboración de un producto (sándwich), para ello sea claro y contextualice.
2. En función a la pregunta anterior, ¿cómo el principio de enfoque al cliente se utiliza para la creación y evaluación de la calidad de este producto? Argumente
3. Si existiese inconformidad por partedel cliente del producto, (sándwich), ¿cómo usted se protegería teniendo en consideración lo estipulado en el artículo 20 del párrafo V de la ley del consumidor?
1.- Proceso elaboración sándwich
Describa el proceso de elaboración de un producto (sándwich), para ello sea claro y contextualice
El Sándwich elegido para nuestro proceso de evaluación es el Churrasco Italiano es unexquisito y tradicional Sándwich Chileno, que se caracteriza por ser muy contundente y delicioso. Básicamente se compone de churrasco, palta molida, tomate, mayonesa entre otros aderezos que se colocan entre dos piezas de pan y así lo hace irresistible.
Ingredientes
Filetes delgados de carne lomo de vacuno
Palta
Tomate.
Pan para Sándwich, marraqueta o panecillo.
Dientes de ajo.
Aceitede Oliva.
Pimienta.
Sal a gusto.
Mayonesa, ketchup, mostaza a elección.
Preparación
Para preparar este sándwich debe comenzar por lavar, pelar y cortar el tomate en laminas (Rodajas), luego debe aliñar con sal y aceite de oliva. Partir la palta en dos, pelar y moler aliñar con sal, aceite de oliva.
Pelar y picar los dientes de ajo, lavar los filetes, cortarlos en pedazos mediano,aliñar con sal, pimienta y ajo picado. Calentar un sartén mediano agregar aceite de oliva y cocinar el churrasco. Cuando el churrasco este un poco cocido, poner el pan abierto sobre la carne, para que el pan quede un poco húmedo.
Cuando este listo, servir el churrasco abajo, luego el tomate, la palta y finalmente en la tapa del pan agregar la mayonesa, ketchup y mostaza, si lo desea.
2.En función a la pregunta anterior, ¿cómo el principio de enfoque al cliente se utiliza para la creación y evaluación de la calidad de este producto? Argumente
La calidad del enfoque al cliente complementado a la prestación de servicios percibida por parte de los clientes se fundamenta a través de los siguientes atributos:
Tangibilidad
Los elementos que el cliente puede degustar, visualizar,oler y tocar el mismo sirve de referencia para valorar la calidad recibida por del servicio.
Fiabilidad
Recibir el servicio sin errores es un aspecto fundamental en la valoración del servicio.
Empatía
El identificarse con el cliente percibir sus necesidades. La búsqueda de un servicio esmerado que reconozca y comprenda sus requerimientos.
Seguridad
Impresión de competencia y cortesíadel personal en contacto con el cliente, inspirándole confianza. Que El cliente q sienta que lo atiende un profesional que tiene los conocimientos adecuados.
Capacidad de respuesta
Disposición para ayudar a los clientes y darles un servicio rápido y eficazmente, dar la sensación al cliente que es importante.
La satisfacción del cliente es la esencia de toda organización, un clientesatisfecho permite el crecimiento y ampliación de los beneficios de la empresa.
La calidad es fundamental para toda organización, ya que es el sello de garantía que la Empresa ofrece a sus Clientes, es el medio para obtener los resultados planeados, proporcionando satisfacción al consumidor y a los miembros de la organización en términos de rentabilidad e imagen frente a sus competidores.
La calidad...
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