notica ecologica
Páginas: 3 (651 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2013
7 SEPTIEMBRE 2013 ·
Un papel para envolver alimentos consigue que duren frescos cuatro veces más
La sostenibilidad alimentaria constituye un gran reto a nivel mundial, mientras que, paracada uno de los consumidores, prolongar la frescura de los alimentos es una buena manera de ahorrar dinero y de contribuir al cuidado del planeta.
En efecto, encontrarnos la comida estropeada en lanevera o en la alhacena es un fastidio, además de un problemón que echa a perder casi la mitad del suministro en todo el mundo, agravando la inseguridad alimentaria, contaminando para nada y suponiendoun despilfarrode recursos naturales. Todo un rosario de problemas que, sin embargo, podrían acabarse gracias a un curioso invento que previene su deterioro.
Hasta ahora tenemos herramientas quesuponen una gran ayuda para mantener los productos frescos, como la refrigeración o el envasado al vacío, inventazos a los que ahora se les suma otro todavía más sencillo: una simple hoja de papel queprolonga la vida de los alimentos hasta cuatro veces más.
FreshPaper, un papel que libera enzimas
Bautizado con el nombre de FreshPaper por su creador, Kavita Shukla, el revolucionario invento acabade ganar el prestigioso premio INDEX en la categoría de Hogar. Su uso no sólo nos hace la vida más cómoda sino que además demuestra cómo una buena idea puede evitar que se se haya de producir máspara mantener a la población mundial alimentada.
El secreto de FreshPaper es vox populi. Tal y como explica Kavita, simplemente se trata de hoja de papel impregnada con una mezcla de especiasorgánicas que libera enzimas degradantes para inhibir el crecimiento de bacterias y hongos y así prolongar un máximo de tres semanas la frescura de los alimentos.
Detrás de su aspecto de una servilleta depapel común se esconde la curiosa historia del origen de la idea. La chispa surgió en la mente de la diseñadora cuando estaba de visita a su abuelaen la India, después de haber bebido accidentalmente...
Un papel para envolver alimentos consigue que duren frescos cuatro veces más
La sostenibilidad alimentaria constituye un gran reto a nivel mundial, mientras que, paracada uno de los consumidores, prolongar la frescura de los alimentos es una buena manera de ahorrar dinero y de contribuir al cuidado del planeta.
En efecto, encontrarnos la comida estropeada en lanevera o en la alhacena es un fastidio, además de un problemón que echa a perder casi la mitad del suministro en todo el mundo, agravando la inseguridad alimentaria, contaminando para nada y suponiendoun despilfarrode recursos naturales. Todo un rosario de problemas que, sin embargo, podrían acabarse gracias a un curioso invento que previene su deterioro.
Hasta ahora tenemos herramientas quesuponen una gran ayuda para mantener los productos frescos, como la refrigeración o el envasado al vacío, inventazos a los que ahora se les suma otro todavía más sencillo: una simple hoja de papel queprolonga la vida de los alimentos hasta cuatro veces más.
FreshPaper, un papel que libera enzimas
Bautizado con el nombre de FreshPaper por su creador, Kavita Shukla, el revolucionario invento acabade ganar el prestigioso premio INDEX en la categoría de Hogar. Su uso no sólo nos hace la vida más cómoda sino que además demuestra cómo una buena idea puede evitar que se se haya de producir máspara mantener a la población mundial alimentada.
El secreto de FreshPaper es vox populi. Tal y como explica Kavita, simplemente se trata de hoja de papel impregnada con una mezcla de especiasorgánicas que libera enzimas degradantes para inhibir el crecimiento de bacterias y hongos y así prolongar un máximo de tres semanas la frescura de los alimentos.
Detrás de su aspecto de una servilleta depapel común se esconde la curiosa historia del origen de la idea. La chispa surgió en la mente de la diseñadora cuando estaba de visita a su abuelaen la India, después de haber bebido accidentalmente...
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