Nueva Economia Glosario

La Aftosa, el conflicto escondido

Luego de una explosión de optimismo por la solicitud de carnes Argentinas en el mercado europeo a principios de 2001, siguieron dos noticias poco alentadoras,lo cual no hace más que refrendar aquello que un sistema tiende a regularse a si mismo. Así como el sistema de alimentación y engorde barato y artificial, trajo consigo el mal de la vaca loca queeconómicamente le costará a la Unión Europea (UE) más de lo que ha ganado con la metodología usada, también desató un control sobre los ganados en todo el mundo que tuvo un efecto dominó que llegó aSudamérica, particularmente la Argentina. La Argentina estaba gozando de una excelente reputación, en Europa se ofrecían platos con carne vacuna y se preguntaba: es Argentina? sí, por supuesto se apresurabanlos mozos a responder. Hoy con la explosión de la aftosa ya ningún lugar es seguro en el mundo. Si bien la aftosa es una enfermedad que afecta al ganado y no a los humanos, produjo un efectoindudable, nadie en el mundo duda de que consumir carne es relativa a altamente peligroso.
Hoy el consumo cárnico en la U.E. ha bajado a su mínima expresión. Como factor agregado se sabe que se han matadomillones de cabezas de ganado tanto por el mal de la vaca loca como por la aftosa. Y otro dato más, Inglaterra es el país más afectado, tanto por uno como por el otro mal. Pero además del ganadovacuno, la aftosa hace estragos en otros incluso los ciervos. Tres parques reales del sudoeste de Londres, entre ellos el Richmond, fueron cerrados para evitar que el virus contagie a ciervos cuyo linajedata de la época del rey Enrique VIII. Serán clausurados además los parques Hampton Court y Bushy Park. Además los vecinos deberán desinfectar todo incluso sus zapatos y neumáticos de los vehiculos,de lo contrario no podrán ingresar a sus viviendas.
Por el tema de la vaca loca el ALCA le prohibió las importaciones a Brasil, país que hasta hace poco estudiaba la posibilidad de cerrar su...