Nutricio Cerezos
Páginas: 8 (1893 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2012
Tendencias en el manejo nutricional y hormonal en huertos intensivos
de cereza de exportación
En la última década se ha producido un aumento en la producción y exportación de cerezas frescas chilenas hacia los mercados americano, europeo y asiático (Figura 1). Actualmente, el mercado asiático es altamente atractivo ya que ofrece mayores retornos al productor.
El alza en la producción y latendencia a exportar al mercado asiático ha enfrentado al productor a una mayor competencia en términos de calidad del producto en precosecha y condición en poscosecha. Lo anterior, ha obligado al productor a adoptar una serie de cambios tecnológicos para aumentar la calidad de su fruta y mejorar la poscosecha que para el mercado asiático considera un largo viaje de aproximadamente 40 días.Dentro de las transformación productiva del rubro cerecero en Chile destacan la adopción y optimización de la poda de producción, la incorporación de coberturas plásticas para evitar partidura, la utilización de cianamida hidrogenada en zonas con baja acumulación de frío en letargo, la regulación de la carga frutal para optimizar la relación hoja/fruto, el uso de reguladores de crecimiento comola Giberelinas para aumentar firmezadel fruto, el uso de portainjertosdesvigorizantespara aumentar precocidad del huerto, la adopción de variedades tempraneras para optar por mejores retornos y la implementación de nuevas estrategias de fertilización en pre y poscosecha.
En la estrategia de fertilización de huertos intensivos de cerezo se han producido varios cambios que no sólo consideran lasclásicas fertilizaciones al suelo con nitrógeno y en caso excepcionales fosforo y potasio, sino que han incorporado un nuevo de espectro de nutrientes, bioestimulantes y reguladores de crecimiento que antiguamente no eran considerados en huertos chilenos. A esto se suma, que ha habido cambio en la forma de aplicación (vía foliar, liquido, o al suelo) y épocas de aplicación según el nutriente oregulador.
Considerando este profundo cambio, el presente artículo ha recopilado información respecto a las nuevas tendencias de fertilización y uso de reguladores de crecimiento en huertos de cerezo dulce en Chile..
A continuación se presentaran las principales características de las aplicaciones de algunos nutrientes y reguladores de crecimiento utilizados a la fecha en el manejo productivohuertos de cerezos en alta densidad en Chile. Es importante mencionar que este artículo no intenta dar recomendaciones de fertilización sino que entrega una “radiografía a los programas nutricionales modernos”.
Nitrógeno
En los programas nutricionales utilizados en nuestro país, se observan tres estrategias diferentes para suplir este elemento: (a).- fertilización al suelo con productos deliberación rápida, (b).- fertilización al suelo con productos de liberación lenta y (c).-fertilización vía foliar.
(a).- En el caso de la fertilización al suelo con productos de liberación rápida, se considera principalmente como fuente la urea dadas sus características de concentración de nitrógeno y relativo bajo costo, en los casos en que se necesita fertilizar tanto con nitrógeno como conpotasio se considera la utilización de nitrato de potasio. Su capacidad para generar nitrógeno de rápida utilización la convierte en una herramienta de gran utilidad cuando se pretende promover vigor a través de una alta concentración de nitrógeno de rápida utilización en el suelo. Los productores la aplican en primavera durante el período postfloración (5-10 días después de plena flor, DDPF).(b).-La fertilización al suelo con productos de lenta liberación, que contienen inhibidores de la nitrificación que restringen el paso de nitrógeno amoniacal a nítrico evitando su perdida por lixiviación, tiene como objetivo cubrir un período prolongado del desarrollo del árbol durante la temporada, produciendo así parcialización insitu del nitrógeno. Este tipo de fertilización es comúnmente...
de cereza de exportación
En la última década se ha producido un aumento en la producción y exportación de cerezas frescas chilenas hacia los mercados americano, europeo y asiático (Figura 1). Actualmente, el mercado asiático es altamente atractivo ya que ofrece mayores retornos al productor.
El alza en la producción y latendencia a exportar al mercado asiático ha enfrentado al productor a una mayor competencia en términos de calidad del producto en precosecha y condición en poscosecha. Lo anterior, ha obligado al productor a adoptar una serie de cambios tecnológicos para aumentar la calidad de su fruta y mejorar la poscosecha que para el mercado asiático considera un largo viaje de aproximadamente 40 días.Dentro de las transformación productiva del rubro cerecero en Chile destacan la adopción y optimización de la poda de producción, la incorporación de coberturas plásticas para evitar partidura, la utilización de cianamida hidrogenada en zonas con baja acumulación de frío en letargo, la regulación de la carga frutal para optimizar la relación hoja/fruto, el uso de reguladores de crecimiento comola Giberelinas para aumentar firmezadel fruto, el uso de portainjertosdesvigorizantespara aumentar precocidad del huerto, la adopción de variedades tempraneras para optar por mejores retornos y la implementación de nuevas estrategias de fertilización en pre y poscosecha.
En la estrategia de fertilización de huertos intensivos de cerezo se han producido varios cambios que no sólo consideran lasclásicas fertilizaciones al suelo con nitrógeno y en caso excepcionales fosforo y potasio, sino que han incorporado un nuevo de espectro de nutrientes, bioestimulantes y reguladores de crecimiento que antiguamente no eran considerados en huertos chilenos. A esto se suma, que ha habido cambio en la forma de aplicación (vía foliar, liquido, o al suelo) y épocas de aplicación según el nutriente oregulador.
Considerando este profundo cambio, el presente artículo ha recopilado información respecto a las nuevas tendencias de fertilización y uso de reguladores de crecimiento en huertos de cerezo dulce en Chile..
A continuación se presentaran las principales características de las aplicaciones de algunos nutrientes y reguladores de crecimiento utilizados a la fecha en el manejo productivohuertos de cerezos en alta densidad en Chile. Es importante mencionar que este artículo no intenta dar recomendaciones de fertilización sino que entrega una “radiografía a los programas nutricionales modernos”.
Nitrógeno
En los programas nutricionales utilizados en nuestro país, se observan tres estrategias diferentes para suplir este elemento: (a).- fertilización al suelo con productos deliberación rápida, (b).- fertilización al suelo con productos de liberación lenta y (c).-fertilización vía foliar.
(a).- En el caso de la fertilización al suelo con productos de liberación rápida, se considera principalmente como fuente la urea dadas sus características de concentración de nitrógeno y relativo bajo costo, en los casos en que se necesita fertilizar tanto con nitrógeno como conpotasio se considera la utilización de nitrato de potasio. Su capacidad para generar nitrógeno de rápida utilización la convierte en una herramienta de gran utilidad cuando se pretende promover vigor a través de una alta concentración de nitrógeno de rápida utilización en el suelo. Los productores la aplican en primavera durante el período postfloración (5-10 días después de plena flor, DDPF).(b).-La fertilización al suelo con productos de lenta liberación, que contienen inhibidores de la nitrificación que restringen el paso de nitrógeno amoniacal a nítrico evitando su perdida por lixiviación, tiene como objetivo cubrir un período prolongado del desarrollo del árbol durante la temporada, produciendo así parcialización insitu del nitrógeno. Este tipo de fertilización es comúnmente...
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