Nutricion adolescencia

Introducción.

La elaboración de este trabajo escrito pretende ser una guía de referencia e informativa tanto para estudiantes de enfermería, adolescentes y representantes en el momento o etapa de la adolescencia ya que esta es un trance de la vida en la cual se producen muchos cambios, tanto físicos como psicológicos.
En su preparación se ha pretendido describir aquellos, requerimientosnutricionales en el adolescente, para que tengan una buena salud y buen desarrollo tanto físico como mental, dando a conocer las cantidades de cada alimento para que estos logren hacer un equilibrio en sus comidas diarias.
Como la adolescencia es una etapa significativa para todos es importante que se manejen con precaución todo los que tiene que ver con su nutrición, debido a que en este momento dela vida para los jóvenes es importante su apariencia física.
Se destacaran cada uno de los trastornos de la alimentación en la adolescencia como lo son la anorexia y la bulimia siendo factores que pueden llegar a causar la muerte del adolescente por solo no estar conforme con su apariencia física, pudiendo arremeter contra sus vidas.






1.- Nutrición durante la adolescencia.
La adolescencia esuna edad con unos requerimientos dietéticos y nutricionales concretos e importantes, en la que no pocas veces comienzan a presentarse desordenes alimenticios, a veces imbuidos por modas y corrientes sociales, otras por excesivas exigencias internas y externas, y a menudo por una mezcla de ambas.
La presencia de ciertos factores de riesgo durante la niñez y sobretodo la adolescencia incrementa deforma notable la probabilidad de desarrollar ciertas enfermedades en la vida adulta como osteoporosis, arteriosclerosis, obesidad, hipertensión, diabetes o algunos tipos de cáncer.
Los cambios somáticos que van a incidir en las necesidades nutricionales de la adolescencia:
Aceleración del crecimiento longitudinal.
Aumento de masa corporal (distinta cualitativamente en cada sexo)
Maduración sexual.1.2.- Requerimientos nutricionales.
Los requerimientos nutricionales durante la adolescencia se pueden agrupar en:
Energéticos: En esta etapa son superiores a los de cualquier otra, estando principalmente relacionados con la actividad física, para igual edad biológica y sexo. El factor actividad puede suponer una variabilidad de hasta el 100% sobre las cifras medias. Eso requerimientos soncrecientes en números absolutos pero disminuyen con la edad por unidad de peso.
Proteínas: El crecimiento corporal y sobre todo el desarrollo de la masa magra son los responsables de los importantes requerimientos proteicos de esta etapa, por ello para estimarlas con frecuencia habrá que atender no tanto a la edad cronológica como a la edad biológica. Se dan diferencias importantes con respecto al sexoen base a las diferencias de composición corporal y, como para la energía, esas necesidades son decrecientes si se expresan por unidad de peso. Como índice practico de calidad proteica se propone que el 50% de las proteínas sean de origen animal.
Minerales y vitaminas: Los adolescentes con consumos energéticos diarios iguales o superiores a las 2.000Kcal, tendrán por lo general cubiertas susnecesidades minerales y vitamínicas. No ocurre así cuando el adolescente hace dietas restrictivas, o muy monótonas, en las que no incluye alimentos esenciales, y que pueden dar lugar a verdaderos riesgos nutricionales.
En función del crecimiento acelerado del adolescente son básicos los requerimientos de calcio, hierro, y zinc, mientras que en bastantes casis se presentan como carencia o subcarencia enadolescentes de ambos sexos, y es interesante señalar que una alimentación bien planteada podría subsanar al menos en parte esos problemas.
Calcio (1.300 mg/d). El bajo porcentaje de absorción del calcio no lácteo hace que se deba poner especial énfasis en el consumo de la leche y lácteos. Disminuye la absorción de calcio la excesiva ingesta de proteínas animales. Por lo contrario aumentan su...