nutricion en adolescentes


Instituto La Paz
EMS 3/328
Preparatoria
Ciclo Escolar 2013-2014

Nuestros valores: rectitud, paz, trabajo y amor hecho servicio.


Evidencia de aprendizaje


Docente:
CarlosAguilar Avilés
Materia:
Valores Nutricionales
Grado y grupo:
4° sem. A-B
Bloque:
I
Tema:
Nutrición en etapas de adolescencia y adulto


Modalidad:
Equipo
Fecha:
15 de mayo
Objetivo(s)de la actividad:
Que el alumno conozca el buen menú de las mujeres en etapa de adolescencia y etapa de adultez en la persona

Habilidades genéricas:
Investigación científica de la tablanutricional

Indicadores de calidad:
Selección de los productos alimenticios, mezclarlos y dales la forma, los colores y sabores.
Producto esperado:
Platillo del buen menú:

Instrucciones:Organización del equipo de trabajo, plantear el platillo a realizar, llevar los utensilios para el trabajo del laboratorio, así como la materia prima.
Logros alcanzados:
Diana: Aprendí a cocer la verdura dediferente manera, a preparar nuevos platillos y sazonarlos de diferente manera para que adquieran un mejor sabor. También aprendí a preparar aguas frescas de diferentes sabores y probé, además conocí losalimentos mas nutritivos y adecuados para cada etapa.
Vero: Aprendí a preparar un platillo nuevo muy rico, que tenía arroz con verduras con un sabor a ajo muy ricas y saludables para una dieta,junto con una pechuga al vapor. Preparamos varios platillos todos ricos y saludables, Yo cociné una pechuga con arroz y lechuga, junto con un vaso de agua.
Mitzi: Aprendí a cocinar arroz y a sazonarverduras, que fue lo que preparé para el platillo de comida. Me di cuenta de que en cada etapa debe haber un tipo de balance diferente al de todas demás, ya que se necesitan cosas diferentes en cadaetapa de la vida.


Rúbrica de evaluación de la actividad

Aspecto
Puntuación
1.
Bata y cofia
1 %
2.
Materia prima
5 %
3.
Desarrollo y presentación
10 %
4.
Reporte
4 %
5....