Nutricion en fitnes

La Nutrición en el programa de fitness

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Salud y alimentación Alimentación: 100 errores Alimentación y prevención del cáncer Estilo de vida: recomendaciones Nutrient Data Laboratory Artículos de nutrición deportiva Tablas útiles

Anexos

Consumer.es ::: Salud y Alimentación ::: La importancia de comer bien

La importancia de comer bien La importancia de comer bienLa Dieta como prevención de enfermedades Otras alternativas saludables ¿QUÉ RELACIÓN TIENE LA ALIMENTACIÓN CON LA SALUD? Hoy día, la alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo unaalimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del bienestar físico y emocional. El descubrimiento de los nutrientes y las funciones que desempeñan dentro de nuestro organismo nos ha permitido conocer perfectamente muchas de las propiedades de los alimentos que hasta hace relativamente pocos años se intuían o formaban parte de la sabiduría popular. Los avances científicos nosintroducen a fondo en el mundo de la alimentación y en la relación que los hábitos alimentarios mantienen con la salud. Cada estudio, cada investigación, nos reafirma en que la idea de que la dieta más adecuada es aquella que tiene en cuenta todas las condiciones que nos caracterizan como personas educadas en una cultura determinada, con hábitos alimenticios concretos, gustos, estado de salud,costumbres e ideales, actividad física y estilos de vida diferentes. Por tanto, no existe una dieta ideal que sirva para todo el mundo, pero sí un criterio universal en cuanto al tipo de alimentos que deben consumirse dentro de la dieta cotidiana, lo que por un lado garantiza que se cubren las necesidades energéticas y nutritivas de la totalidad de las personas que componen una población sana, y porotro, colabora en la prevención de ciertas alteraciones y enfermedades relacionadas con desequilibrios alimentarios. ¿QUÉ SIGNIFICA LA EXPRESIÓN "DIETA EQUILIBRADA"? Alimentación equilibrada es aquella que incluye una diversidad suficiente de alimentos en las cantidades adecuadas, en función de las características de cada persona (edad y situación fisiológica -infancia, estirón puberal, embarazo ylactancia-, sexo, composición corporal y complexión…) y de su estilo de vida (activo, sedentario...), y que garantiza que se cubren los requerimientos de energía y nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener un buen estado nutritivo, de salud y bienestar. ¿A QUÉ LLAMAMOS NUTRIENTES?

http://saludyalimentacion.consumer.es/z_comer/dieta1a.html (1 de 4) [05/01/2003 11:48:24 a.m.]Consumer.es ::: Salud y Alimentación ::: La importancia de comer bien

Son las sustancias aprovechables por nuestro organismo que hacen posible la vida y que se encuentran en los alimentos repartidas de forma desigual: hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. El agua y la fibra no nutren, pero desempeñan un papel muy importante para el buen funcionamiento de nuestro organismo.Los nutrientes cumplen los las siguientes funciones: Conseguir la ENERGÍA necesaria para realizar las funciones vitales (bombeo del corazón, respiración, mantenimiento de la temperatura corporal…) y el desarrollo de la actividad en general. - Hidratos de carbono: simples (azúcares) y complejos (almidón) - Grasas y lípidos FORMAR y mantener órganos, tejidos y nuestro sistema de defensas contraagentes externos e infecciones - Proteínas: completas (origen animal) e incompletas (origen vegetal) REGULAR todos los procesos que tienen lugar en nuestro organismo para que todo discurra con plena armonía - Vitaminas (hidrosolubles -grupo B y C- y liposolubles -A, D, E, K) y minerales

ALIMENTOS QUE NO DEBEN FALTAR NUNCA EN NUESTRA MESA Las sustancias nutritivas no están distribuidas de manera...