Nutricion En La Adolescencia

Cambios Fisiológicos – Brote de crecimiento, al crecimiento máximo.
Cambios Psicológicos – inician su dependencia de elegir sus alimentos.
Requieren de mayor carga calórica los hombres que las mujeres esta depende de las actividades físicas.

DIETA EN ADOLESCENTES.
Dieta adecuada en adolescentes adecuada ingesta de proteína: favorece el crecimiento lineal, que encontramos en productos deorigen animal.
Dieta adecuada ingesta de carbohidratos: para mayor actividad física, frutas, verduras.
Necesitamos grasas principalmente polinisaturados que encontramos en productos de origen animal, estas evitan que a la larga tengamos enfermedades.
A esta edad necesitamos la mayor carga de calcio debido al estado máximo de desarrollo.
Hierro: Se aumenta su requerimiento para evitar la anemia,lo encontramos en carne roja y cítricos.
Zinc: esencial para la maduración sexual y crecimiento lineal.
Acido Fólico: es muy importante en las adolescentes ayuda a la formación de masa corporal. Se encuentra en cualquier verdura pero más en las de hojas verdes.
Alimenticios erróneos.
Saltarse algún tiempo de alimento más frecuente el desayuno.
Abuso de bebidas rehidratantes, se desarrollabaja presión debido al exceso de carga de sodio.
¡La mejor Forma de Hidratarte es el agua!
Sugerencias de Snack:
Palomitas de maíz
Pepino, jícama, zanahoria.
Barras de cereal baja en azúcar.
Yogurt light con nueces.
Necesitamos consumir 5 alimentos en el día, desayuno comida y cena y dos sncaks.
Trastornos alimentarios:
Son mas frecuentes en mujeres pero en los últimos 3 años se haigualado la cifra de hombres y mujeres.
Anorexia nerviosa, Bulimia Nerviosa, y Ortorexia.
Anorexia:
Rechazo a mantener el peso en o por encima de su peso minimamente normal, temor a ganar peso o convertirse en gordo.
Dos subtipos:
Restrictivo: Restricción de alimentos.
Tipo compulsivo: atracones de comida.
Bulimia:
Episodios recidivantes de comida compulsiva, comer mas que el resto de laspersonas, provocarse el vomito este se debe presentar dos veces ala semana.
Ortorexia:
Obsecion por comer saludable
Síntomas: mas de 3 horas en pensar lo que van a consumir.
Mayor preocupación por calidad de alimentos.
Planeación excesiva de lo que comerá al día siguiente.
Tratamiento: tratamiento multidisciplinario.
Familia, Nutrición, y Psiquiatría.
Diagnostico confirmado por elPsiquiatra.

Claudia Irais Bustamante Blanco.
Grupo 28
Profesor: Silverio Reyes Hernández.
Materia: Biología
Tema: Insulina, estrés oxidativo, feromonas.

EL DESCUBRIMIENTO DE LA INSULINA.
Pocas enfermedades afectan la calidad de nuestra vida como la diabetes mellitus, padecerla era una sentencia de muerte, pero con el descubrimiento de la insulina los médicos tuvieron una herramientaextraordinaria para controlarla.
En octubre de 1920, Banting tenia que dar una conferencia sobre el páncreas. Tuvo que revisar diversos artículos sobre el tema.
Se dio cuenta que desde finales del silo XIX, los científicos habían observado la relación entre la diabetes y el páncreas.
Al leer los trabajos de los médicos comenzó a interesarse en esa enfermedad. Von mering estaba intrigado por los procesosde la digestión y por el papel del páncreas en esta, pensó en extirpar esta glándula a animales de laboratorio y recurrió a Oscar para que lo apoyara.
Extrajeron el páncreas a varios perros, Minkowski analizo la orina y encontró en ella altas concentraciones de glucosa.
Observo que los animales mostraban una sed insaciable, elevada producción de orina y perdían peso.
Los perros tenían cadauno de los síntomas de la diabetes. Dedujeron que el páncreas contenía alguna sustancia crucial para el metabolismo de la glucosa.
Paul Langerhans, había descrito, por primera vez, que en el páncreas hay unas células agrupadas en montículos redondeados, como islas. Se denominaron “islotes de Langerhans”.
Szobolew y Schultze, ligaron mediante una sutura los conductos pancreáticos y...