Nutricion Para Un Atleta Del Taekwondo
Páginas: 5 (1210 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2013
Nutrición
Consideraciones nutricionales:
Un componente muy importante para prevenir las lesiones que sigue el deportista. Si las tenciones físicas impuestas por el entrenamiento duro y la competición no se compensa, con una buena nutrición, no es posible la restauración física.
El entrenador y el preparador físico deben considerar la educación en materia de nutrición como un medio deconseguir rendimientos óptimos y de prevenir lesiones o curarlas cuando se producen.
Normas nutricionales básicas:
El ejercicio suele imponer al organismo demandas metabólicas severas. Para mantener fuertes los tejidos corporales, reparar daños, reparar músculos fatigados y generar la energía perdida, es necesaria una dieta adecuada. Por lo general, la dieta de consistir en un 55-60% decarbohidratos, un 30% de grasa y un 10-15% de proteínas
Carbohidratos:
Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno. Constituyen los alimentos como el pan, la pasta, las papas o los dulces. Durante la digestión, los azucares complejos se descomponen en otros simples, que se absorben en la sangre y en otros tejidos. Los azucares son transportados alhígado para transformarse en glucógeno, este se puede almacenar en el hígado, en las células musculares y en otras.
El exceso de glucógeno no se utiliza como energía, y si no se transforma en glucosa, lo hace grasa. Si la dieta del deportista contiene menos del 50% de las necesidades totales de energía en forma de carbohidratos, el glucógeno muscular no se recupera totalmente. Un deportista quedesee reducir la grasa corporal debe reducir la ingesta de grasa en lugar de los carbohidratos.
Grasas:
Las grasas y los carbohidratos en formado por los mismos elementos (carbono, hidrogeno y oxigeno), pero el contenido de hidrogeno en las grasas es mayor. Las grasas representan una fuente concentrada de energía de reserva. Se usan cuando los carbohidratos se han agotado.
Ejemplosde alimentos ricos en grasa son la mantequilla, la nata, la mayonesa, la carne y el tocino. En términos de entrenamiento, las grasas necesitan oxigeno que los carbohidratos para su digestión se digiere más lentamente y puede producir molestias gástricas que dan lugar a diarreas.
Proteínas:
Las proteínas son compuestos orgánicos formados por aminoácidos, están compuestos por átomos decarbono, nitrógeno y oxigeno, y se consideran los ladrillos que sustentan el cuerpo. Como sucede con las grasas, muchos deportistas ingieren un exceso de proteínas pensando que le harán fuertes automáticamente.
En realidad, solo cuando un deportista tenga una sobrecarga muscular extremadamente alta, se podrá ligeramente la ingesta diaria de un 15-20% e proteínas. El exceso de proteínas puede desplazara los carbohidratos de la dieta y en el caso de proteínas animales puede introducir grasas indeseables. La digestión del exceso de proteínas puede necesitar agua extra para excreción urinaria, con lo que aumentaría la micción
Vitaminas:
Existe más desinformación acerca de la ingesta de vitaminas que de cualquier otro factor nutritivo. Son esenciales para mantener una buena salud. Una faltade vitaminas en la dieta lleva a condiciones de deficiencia de vitaminas es que rara vez se debe una sola, más bien es el resultado de un déficit múltiples.
Una dieta adecuada y variada, con el equilibrio de los alimentos básicos, proporcionaran todos los requerimientos vitamínicos. Las vitaminas se suelen clasificar como soluble en grasa o solubles en agua, las primeras se mantienenenriquecidas y el hígado e igual no suelen destruirse el cocinar, las vitaminas A,D,E y K son solubles en grasas, y las vitaminas A y K se encuentran en una gran variedad de alimentos, mientras D y E están en un número limitado. Las vitaminas solubles en agua se agrupan en el complejo B y vitaminas C, u suele perder al conocer en agua los alimentos que las contienen
Minerales y electrolitos:
Las...
Consideraciones nutricionales:
Un componente muy importante para prevenir las lesiones que sigue el deportista. Si las tenciones físicas impuestas por el entrenamiento duro y la competición no se compensa, con una buena nutrición, no es posible la restauración física.
El entrenador y el preparador físico deben considerar la educación en materia de nutrición como un medio deconseguir rendimientos óptimos y de prevenir lesiones o curarlas cuando se producen.
Normas nutricionales básicas:
El ejercicio suele imponer al organismo demandas metabólicas severas. Para mantener fuertes los tejidos corporales, reparar daños, reparar músculos fatigados y generar la energía perdida, es necesaria una dieta adecuada. Por lo general, la dieta de consistir en un 55-60% decarbohidratos, un 30% de grasa y un 10-15% de proteínas
Carbohidratos:
Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno. Constituyen los alimentos como el pan, la pasta, las papas o los dulces. Durante la digestión, los azucares complejos se descomponen en otros simples, que se absorben en la sangre y en otros tejidos. Los azucares son transportados alhígado para transformarse en glucógeno, este se puede almacenar en el hígado, en las células musculares y en otras.
El exceso de glucógeno no se utiliza como energía, y si no se transforma en glucosa, lo hace grasa. Si la dieta del deportista contiene menos del 50% de las necesidades totales de energía en forma de carbohidratos, el glucógeno muscular no se recupera totalmente. Un deportista quedesee reducir la grasa corporal debe reducir la ingesta de grasa en lugar de los carbohidratos.
Grasas:
Las grasas y los carbohidratos en formado por los mismos elementos (carbono, hidrogeno y oxigeno), pero el contenido de hidrogeno en las grasas es mayor. Las grasas representan una fuente concentrada de energía de reserva. Se usan cuando los carbohidratos se han agotado.
Ejemplosde alimentos ricos en grasa son la mantequilla, la nata, la mayonesa, la carne y el tocino. En términos de entrenamiento, las grasas necesitan oxigeno que los carbohidratos para su digestión se digiere más lentamente y puede producir molestias gástricas que dan lugar a diarreas.
Proteínas:
Las proteínas son compuestos orgánicos formados por aminoácidos, están compuestos por átomos decarbono, nitrógeno y oxigeno, y se consideran los ladrillos que sustentan el cuerpo. Como sucede con las grasas, muchos deportistas ingieren un exceso de proteínas pensando que le harán fuertes automáticamente.
En realidad, solo cuando un deportista tenga una sobrecarga muscular extremadamente alta, se podrá ligeramente la ingesta diaria de un 15-20% e proteínas. El exceso de proteínas puede desplazara los carbohidratos de la dieta y en el caso de proteínas animales puede introducir grasas indeseables. La digestión del exceso de proteínas puede necesitar agua extra para excreción urinaria, con lo que aumentaría la micción
Vitaminas:
Existe más desinformación acerca de la ingesta de vitaminas que de cualquier otro factor nutritivo. Son esenciales para mantener una buena salud. Una faltade vitaminas en la dieta lleva a condiciones de deficiencia de vitaminas es que rara vez se debe una sola, más bien es el resultado de un déficit múltiples.
Una dieta adecuada y variada, con el equilibrio de los alimentos básicos, proporcionaran todos los requerimientos vitamínicos. Las vitaminas se suelen clasificar como soluble en grasa o solubles en agua, las primeras se mantienenenriquecidas y el hígado e igual no suelen destruirse el cocinar, las vitaminas A,D,E y K son solubles en grasas, y las vitaminas A y K se encuentran en una gran variedad de alimentos, mientras D y E están en un número limitado. Las vitaminas solubles en agua se agrupan en el complejo B y vitaminas C, u suele perder al conocer en agua los alimentos que las contienen
Minerales y electrolitos:
Las...
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