Nutricion Razas

8.1.1 HOLSTEIN
Origen. Desde los orígenes de la era cristiana se remonta el origen de la raza Holstein, cuyos antecesores fueron las vacas negras de los bávaros y las blancas de los friesians, tribus que emigraron del Oeste de Europa y se asentaron en la delta del Rhin hace 2000 años. Mas tarde es región se convirtió en Holanda, nación que vio nacer la raza tras varios cruzamientos. Luego fueextendiéndose a Alemania y otros paises de Europa. Esta raza tiene lidera zgo mundial como productora de leche. Hacia 1857 se introdujo a EEUU y a Colombia se importo el primer ejempla en 1868.
Estándar de la raza: Color blanco y negro en proporción del 50% cada uno. En dicha raza variedad de color blanco y rojo, genéticamente de carácter recesivo, no muy aceptada interna ni en el país.Zoométricamente, se ha tenido en cuenta esencialmente el peso corporal como desarrollo físico. Los machos tienen un peso promedio de 990 a 1080 Kg y una vaca adulta promedio. Es una de las razas de mayor producción de leche en el mundo con lactancias de 305 dias hasta de 25000 Kg, con porcentaje de grasa de 3.2 %. El H tener características ideales como: Habilidad lechera, no tener acumulación de grasa ni depa considerando la época de lactancia.
Ubicación Geografica: En Colombia se encuentra distribuida en el altiplano Cundiboyacen Cauca, Valle, Antioquía y Santanderes especialmente. Son muchas las razones lecheras a las recurrir cuando desee establecer en una finca una explotación lechera. Una buena opción p ganado Holstein. Afirman los expertos que
si ya tomó la decisión por la ganadería de leche,hay que tener en cuenta tres factores esen ciale · Las condiciones climáticas de la finca.
· Calidad nutricional de los pastos y suplementos alimenticios de que dispone.
· Escoger muy bien la raza que hará parte del hato.
La acogida de este tipo de ganado en América fue tal que en 1861, apenas nueve años introducida la raza al continente, pastaban en las praderas de Estados Unidos, no menoejemplares.
En Colombia, en las zonas rurales de los departamentos de Valle del Cauca, Antioquia, Boya Risaralda y Nariño se localizan muchas de las explotaciones de ganadería Holstein, una de las populares del país. Esto ha permitido que a través del tiempo los expertos hayan d investigaciones a trabajar aún más los rasgos genéticos que determinan esa vocación lech sentido, la última marca (enColombia) se obtuvo en agosto de 1996, cuando una ejemplar pro kilogramos durante 305 días de lactancia. Recuerde que la lactancia es el tiempo durante el está en producción. Los expertos consideran que debe ser de 305 días. Después, la vaca se dej durante 60 días, es decir, un período seco. La vaca Holstein puede permanecer en el hato dura cinco lactancias, en cada una de las cuales su producción esregularmente superior a 5.000 kilog
Manejo del animal. Son seis aspectos fundamentales que se deben tener en cuenta para el animal dentro del hato lechero: crianza, nutrición, sanidad, reproducción, producción y genética. parte desde la misma escogencia de los animales que serán la base genética del hato,
es decir, del toro y del manejo a que se someta la madre que va a parir. Luego del parto,cuenta la identificación y registro del ternero, su desparasitación y alimentación. Estos incidirán que se tenga con las crías. Como medidas de control sanitario, se debe acoger a los planes de de cada zona. Para mantener una adecuada nutrición de los animales dele un buen manejo a lo En épocas de sequía, rec urra a sistemas de almacenamiento como ensilaje (guardar forraje henolaje (secar el heno) yla henificación (segar plantas forrajeras y secarlas al sol para co Otras fuentes de alimentación para el ganado son los residuos de cosecha s y
cáscaras de naranja o maracuyá, entre otros. En el aspecto sanitario, conozca los planes de contra el carbón sintomático, fiebre aftosa (obligatorio), brucelosis, septicemia hemorrágic maligno. Otras que tienen incidencia en la sanidad animal son:...